| Сегодня 21 марта, суббота |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
БУЛОЧКИ С СОСИСКАМИ
2014-03-30 17:37:00 (читать в оригинале)
Вот такие они вкусные, румяные получились! Тесто пушистое, мягкое. Угощаемся!
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
Формируем булочку. Берем колобок раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом
ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
2014-03-30 15:09:00 (читать в оригинале)
Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны и от торта остались крошки.
Яйцо (для бисквита) — 4 штСпособ приготовления:
- Для начала испечем корж. Тут все просто. Яйца взбить до пышной пены, добавить сахар и ванилин. Продолжаем взбивать до пышной белой массы. Затем добавим муку и разрыхлитель. Если взбиваете миксером, тогда обороты нужно убавить до минимума или просто подмешать муку венчиком. Я пекла корж в мультискороварке на режиме Выпечка 40 минут. Вы можете также испечь в духовке при t-180*. Готовый бисквит остудить.
- Пока печется бисквит нужно сделать крем. Для этого холодные сливки взбить миксером до мягких пиков
- К взбитым сливками добавить банку вареной сгущенки и измельченные орешки. Крем готов. Убрать его временно в холод
- Остывший корж разрезаем на 3 части
- Сделаем сироп. Для этого в стакан насыпаем сахар (1/4 стакана) и заливаем холодной водой, добавляем 1 ст. л. ликера. Размешать до растворения сахара
- Пропитаем нижний корж сиропом
- Затем выкладываем слой крема
- Итак делаем со всеми тремя коржами. Бока и верх тоже обмазываем кремом. Убрать на полчасика в холод, чтобы крем схватился.
- Для украшения торта я использовала белковый крем. Для этого 2 яичных белка нужно взбить с сахаром на водяной бане до крепких пиков.
- Заливаем верхушку торта джемом с клюквой, затем наносим узоры из белкового крема.
Приятного чаепития!
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
2014-03-29 21:43:00 (читать в оригинале)
Кальмар (замороженный) — 600 гр
Способ приготовления:
- Стручковую фасоль выложить на разогретую сковороду, добавить растительное масло. Выпарить всю жидкость и обжарить минут 10, добавив 0,5 ч. л. соли, щепотку сахара, лимонный сок
- Замороженные кальмары разморозить, очистить от пленки и внутренностей, промыть. Отварить в подсоленной кипящей воде 2 минуты, остудить и нарезать полукольцами
- Морковь и лук очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиком
- В миске соединить яйца, кальмары, лук и морковь, зеленый горошек, стручковую фасоль. Добавить майонез (или сметану) и соль по вкусу. Перемешать.Приятного аппетита!
КОЛЬЦО С ЯБЛОКАМИ И АБРИКОСАМИ
2014-03-29 11:08:00 (читать в оригинале)
Всем привет! Сегодня я к вам с дрожжевой выпечкой. Пирог получился большим, пышным, вкусным! Начинка очень вкусная: карамелизированные яблочки с консервированным абрикосом. Советую испробовать! Рецепт Елены Латушкиной (с моими изменениями)
Вода (теплая, 220 гр в тесто, 50 гр в начинку) — 220 грСпособ приготовления:
- Для начала разведем дрожжи в теплой воде. Добавим сахар, соль. Размешаем. Затем введем яйца, растопленное сливочное масло, растительное масло.
- Добавим порциями просеянную муку (муки может потребоваться меньше)
- Вымесим мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто уберем в теплое место минут на 40.
- Тем временем сделаем начинку. Яблоки очистим от кожуры и нарежем кубиком. В сковороде смешаем яблоки, коричневый сахар, крахмал и воду. На маленьком огне потушим эту массу до мягкости яблок
- Вот такие яблочки получаются
- Консервированный абрикос также нарежем
- Смешаем остывшую яблочную массу и абрикосы
- Подошедшее тесто обомнем и раскатаем на присыпанном мукой столе в длинный прямоугольник. (я еще подложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было переносить пирог на противень). На тесто распределим начинку и хорошо защипнем края
- Тесто аккуратно перенесем на смазанный противень и сформируем кольцо (соединив стык). Накроем полотенцем и оставим на расстойку минут на 15-20
- Затем смажем взбитым яйцом и сверху украсим миндальными лепестками. Выпекаем пирог в горячей духовке при t=180* 30-35 минут до готовности.Приятного чаепития и хорошего настроения!
ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ С ЛИМОННЫМ ДЖЕМОМ
2014-03-28 23:57:00 (читать в оригинале)
Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом из творога. Нежный и ароматный тарт - несомненно полезный десерт, богатый кальцием. А сочетание с лимонным джемом - придает ему некую пикантность.
Масло сливочное — 130 грСпособ приготовления:
- Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем
- Добавить сок половины лимона (я заменила водой). Замесить мягкое тесто
- Распределить по форме ( у меня д=23 см) и убрать в холодильник на 30 минут
- Тем временем сделать творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром до пышности
- Добавить творог. Творог лучше брать мягкий, не крупинчатый (или пробить его в блендере).
- Далее добавить сметану. Взбить все в пышную массу
- Выложить творожную массу в форму с тестом
- Выпекать в горячей духовке при t-180* 30-35 минут
- Достать тарт из духовки и сверху покрыть лимонным джемом. Убрать обратно в духовку еще на 8-10 минут. По готовности полностью остудить.
Приятного аппетита!
Категория «Стихи»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+223 |
233 |
CAPTAIN |
|
+196 |
256 |
Yurenzo |
|
+185 |
193 |
Simple_Blogger |
|
+171 |
263 |
Annelle |
|
+166 |
246 |
Similis_Deo |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
162 |
Литературное кафе "ИСКУССТВО" |
|
-1 |
154 |
Кому на Руси жить хорошо? |
|
-2 |
14 |
Фрамин |
|
-4 |
13 |
Miss Understanding |
|
-7 |
164 |
Lucy-sama |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.