| Сегодня 29 августа, пятница |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Мням-Мням/Записи в блоге |
 |
|
Суп с чечевицей и цукини
2014-03-12 13:30:00 (читать в оригинале)
Это питательный и легкий суп, а кроме того очень прост в приготовлении.
Ингридиенты (на 8 порций):
- 2 литра воды,
- 2 лавровых листа,
- 3 зернышка душистого перца,
- 3 зернышка черного перца,
- 400 г картофеля (вес очищенного картофеля),
- 100 г зеленой чечевицы (1/2 стакана),
- 100 г моркови (вес очищенной моркови),
- 50 г копченого сала,
- 50 г копченой грудинки,
- 50 г колбасы,
- 100 г репчатого лука,
- 300 г цукини (вес очищенных цукуни),
- 2 зубка чеснока,
- майоран,
- жидкая приправа "Maggi",
- пучок зеленой петрушки,
- морская соль,
- цветной перец.
Способ приготовления
Влейте воду в кастрюлю, добавьте туда лавровый лист, зерна душистого и черного перца. Доведите все до кипения.
Порежте очищенный и ополощенный картофель на кусочки. Ополосните зеленую чечевицу. Очищенную морковь сотрите на крупной терке. В кастрюлю с приправами добавьте картофель, зеленую чечевицу и морковь. Варите все под прикрытием на среднем огне около 20 минут.
Копченое сало порежьте на кусочки и растопите его на сковороде. Копченую грудинку и колбасу также нарежьте кусочками, положите в сковороду с растопленным салом и все прожарьте.
Очищенный лук порежьте на кусочки, добавьте на сковороду и жарьте вместе с грудинкой и колбасой.
Очищенные от кожуры и семян цукини порежте на кусочки и добавьте к грудинке с колбасой и луком. Все перемешайте и жарьте около 10 минут.
Перед снятием сковороды с плиты добавьте в нее мелко нарезанный чеснок.
Наконец, переложите все содержимое сковороды в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите все еще около 10 минут.
Снимите суп с плиты, добавьте щепотку майорана, несколько капель жидкой приправы "Maggi" и порезанную зелень петрушки. Добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Цветной перец с гриля
2014-03-12 12:22:00 (читать в оригинале)
Прекрасный не банальный рецепт цветного перца с гриля. Деликатные кусочки цветного перца упеченого на гриле в ароматной зелени с сыром и лесными орехами...
Для того, чтобы сделать отличный перец на гриле, необходимо взять очень мясистый красный и желтый перцы. Отличным дополнением будет шварцвальдский окорок и французский сыр бри. А для более быстрого приготовления овощи лучше порезать небольшими скосыми кусочками.
Ингридиенты:
- 1 красный перец,
- 1 желтый перец,
- оливковое масло,
- прованские (провансальские) зелья,
- соль,
- травяной перец,
- 100 г сыра бри,
- горсть лесных орехов,
- несколько ломтиков шварцвальдского окорока.
Способ приготовления
Начните с очистки перца. Каждую четверть перца порежьте вдоль на полоски шириной около 3 см. Замаринуйте порезанный перец в оливковом масле с травяным перцем провансальскими зельями. Держите перец в маринаде в течение 1 часа.
Разогрейте гриль и положите на него отдельные кусочки перца. Жарьте его до тех пор, пока перец не станет мягким и на его кожице не появятся черные полоски от гриля.
Переложите теплый перец на тарелки, посыпьте его сыром бри и тонко порезанными кусочками окорока. Только теперь стоит посолить все (иначе перцы бы пустили сок перед грилем). Последним штрихом будет украшение блюда раздробленными лесными орехами и порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Форель по мельничьи
2014-03-11 14:38:00 (читать в оригинале)
Мясо форели деликатное, светлорозовое, средней жирности и с малым количеством костей. Оно идеально подходит для выпечки, жарки или копчения.
Сегодня я предлагаю вам пожарить форель по мельничьи.
Ингридиенты:
4 выпотрошенные форели,
сливочное масло,
пучок укропа,
пучок зеленой петрушки,
лимон,
репчатый лук - 2 шт.,
мука,
жир для жарки,
перец и соль.
Способ приготовления:
Рыбу можно подавать с луком и лимоном.
Сегодня я предлагаю вам пожарить форель по мельничьи.
Ингридиенты:
4 выпотрошенные форели,
сливочное масло,
пучок укропа,
пучок зеленой петрушки,
лимон,
репчатый лук - 2 шт.,
мука,
жир для жарки,
перец и соль.
Способ приготовления:
- Выпотрошенную форель нужно хорошо промыть и осушить. Затем мы ее натираем солью и перцем как внутри, так и снаружи.
- Помытая зелень мелко режется и перемешивается. После этого мы ей фаршируем нашу форель. Перед жаркой внутрь рыб нам нужно положить по кусочку сливочного масла (при желании, сливочное масло можно заранее перемешать с раздавленным чесноком).
- Нашу форель обваливаем в муке и жарим на разогретом жире с обеих сторон.
- Когда мука начнет румениться, на сковороду добавляем около 80 г сливочного масла и 2 головки репчатого лука заранее порезанного в полукольца. Теперь нужно подождать пока лук и рыба не преобретут золотистый цвет.
Рыбу можно подавать с луком и лимоном.
Приятного аппетита!
Шоколадный пирог с вишней и чили
2014-03-11 12:10:00 (читать в оригинале)
Миллион калорий. Нет, два миллиона... но еще больше приятных моментов! Множество шоколада, сахара, ванили, вишни и пол ложечки... чили. Рецепт очень легкий и не займет у вас много времени.
"Зачем нам здесь чили?" - спросите вы. Чили придает еще больше приятных моментов, так как благодаря ему вкус будет более выразительным (но не острым). Этот пирог очень втягивает, и вам уж точно не останется ни кусочка на полдник, а уж тем более на следующий день.
Для выпечки шоколадного пирога лучше использовать форму для выпечки, которая не даст тесту приклеиться к стенкам.
Нам понадобится:
- горький шоколад - 1 плитка (100 г),
- молочный шоколад - 2 плитки (всего 200 г),
- мука - 800 г,
- масло сливочное - 100 г,
- сахар тростниковый коричневый (можно заменить белым) - 2/3 стакана,
- вишня без косточек (свежие или размороженные) - 1/2 кг,
- яйца - 2,
- ванильная паста (можно заменить ванильной эссенцией или сахаром с настоящей ванилью) - 1 столовая ложка,
- чили или молотый перец cayenne - 1/2 чайной ложки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. А между делом разбейте яйца в миску. Добавьте туда ванильную эссенцию, чили, сахар и хорошо все размешайте.
Все поломанные на кусочки плитки шоколада положите в небольшую кастрюльку и добавьте в нее сливочного масла. Растопите содержимое кастрюльки на медленном огне. Не переживайте, если шоколад сварится. В конечном счете это не имеет значения.
Все поломанные на кусочки плитки шоколада положите в небольшую кастрюльку и добавьте в нее сливочного масла. Растопите содержимое кастрюльки на медленном огне. Не переживайте, если шоколад сварится. В конечном счете это не имеет значения.
Теперь добавьте заранее приготовленную яичную массу и муку. Размешайте все старательно, чтобы не было грудок.
Переложите все в форму для выпечки и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку.
Если вы хотите, чтобы пирог внутри был мокрым, то печь нужно 25 минут. А если вы любите более сухие пироги, то пеките 35 минут.
Приятного аппетита!
Каротиновый фруктово-овощной коктейль
2014-03-10 18:30:00 (читать в оригинале) |
| (фот. bellyfitgirl) |
Это прививка энергии на весь рабочий день. Коктейль доставит в организм полезные калории, каротин и при этом не будет нагрузкой для организма. Попробуйте и вам не понадобится кофе.
Ингридиенты:
- 4 кружка консервированного ананаса,
- 2 моркови средней величины,
- 1 апельсин,
- 1 ложечка льняного масла.
Способ приготовления
Забросьте все в shaker, соковыжималку или блендер и перемиксуйте - et voila!
Категория «Наука»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+421 |
427 |
Splash_Phantom |
|
+355 |
432 |
MicheL1102 |
|
+346 |
348 |
The_Searcher |
|
+289 |
357 |
Удивительная психология |
|
+266 |
309 |
hosm.ru — Умный дом своими руками |
Падения Топ 5
 | ||
|
-3 |
11 |
il-e |
|
-5 |
124 |
Ноэтическая Динамика » Ноэтическая Динамика |
|
-11 |
22 |
ГОРОСКОП |
|
-12 |
24 |
Улицы Праги |
|
-12 |
411 |
БестГлобалИнфо |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.