Где-то успели возвести новые многоэтажки (архитекторы, вдохновленные игрой Fallout, сделали их в оригинальном постапокалиптическом стиле), горделивым фаллосом возвышается единственный небоскреб.


Центр города представляет собой смешение европейской и турецкой частей – в целом очень даже неплохо, есть место для прогулок, правда за один вечер город можно исшагать вдоль и поперек.


Кафешки дешевые, некоторые даже вкусные. Прекрасные чевапчичи (читай: кебабы) готовят так быстро, как в Иране только эвакуируют чужие машины (и, в отличии от Ирана, готовят вкусно).


Ракия вкусная почти вся, за исключением, разве что, каких-то экзотических ее вариаций, которые, тем не менее, тоже следует попробовать. На центральной пешеходной улице продают свежевыжатый гранатовый сок (какая-то местная фишка) – это обязательный пункт программы.

В магазинах дешевое вино, которое продают круглосуточно. Мне, как известному ценителю вина подешевле-изгорла-вподъезде, прекрасно подошел шмурдяк за полтора евро/литр (или полтора литра? Черт его вспомнит). Правда, утром пришлось платить за свою жадность и чревоугодие, но на какие только жертвы не пойдешь ради вас, любимые читатели (если что – это намек: не берите шмурдяк в магазинах Сараево).


Пейзажи за пределами столицы страны действительно завораживают. Горы, покрытые лесами, отвесные скалы, какие-то мечети, построенные вопреки законам физики (Иншааллах), реки, озера – все это прекрасно. Прекраснее их могут быть только местные пчеловоды, продающие мед вдоль шоссе. По каким-то непонятным мне причинам медовухи у них не оказалось, зато оказался ежевичный сок (по сладости скорее напоминающий концентрат). Добавляешь в бутылку с соком граммов двести «Лозы» (местный аналог граппы) – и напиток богов готов. После него даже богомерзкий приторно-сладкий сидр Somersby кажется кислым.


Босния и Герцеговина знаменита своими водопадами Кравица. Там можно купаться, и даже в ноябре, хоть из-за холода это и чревато таким резким сжиманием гениталий, что, подобно коллапсирующей звезде, ваш телескоп Хаббл может вызвать образование черной дыры, которая поглотит и вас, и Сараево, и весь мир, и все Балканы, и даже Подольск.

Еще в Боснии есть город Мостар – древний, симпатичный, но очень маленький (прям как герой предыдущего абзаца). Там есть специально обученные дяди, которые прыгают с моста в реку. Мост, на секундочку, высотой с девятиэтажный дом. Зрелище короткое, но запоминающееся, хотя немного больше драмы и отмена обязательного хеппи-энда заставило бы по достоинству оценить этот трюк.


Собственно, Босния и Герцеговина стала последней страной из нетуристических Балкан для нас, страстных любителей этого уголка света. Сербия прекрасна, и ничто с ней не сравнится. Даже бедный на достопримечательности Белград в разы лучше, чем любой другой город в этом регионе, да и чем многие туристические Мекки в других частях света. Албания – страна бедная, унылая, но безумно дешевая и душевная. Македония – это полный пиздец в центре Скопье, зато хорошие люди и цены ниже некуда. И, наконец, Босния – красивая, дешевая, но все-таки до Сербии ей еще далеко.

---

Есть ли крафт в Аргентине?

2016-10-31 02:07:00 (читать в оригинале)

Не думаю, что многие задаются подобным вопросом. И все по одной банальной причине – мало кто из соотечественников в принципе до Аргентины доезжает, потому что далеко и дорого. К счастью, мне удалось побывать в этой замечательной стране почти два года назад, и закончилось все тем, что я бесповоротно влюбился и хочу еще и еще. Но не буду уходить в лирику и прямо отвечу на вопрос – на удивление, крафтовое пиво в Аргентине есть. И даже несмотря на обилие дешевого вкусного вина на каждом углу, местный крафт однозначно стоит продегустировать – как минимум, это интересно и местами экзотично.

Bohl и вовсе зависали в гараже.

Само собой, есть и более крупные крафтовые пивоварни. Взять, например, Antares – компания владеет двадцатью точками по всей стране и имеет в постоянной ротации порядка 10 сортов, включая классический IPA, портер, honey, а также барливайн и имперский стаут для любителей пожестче. Патагонские умельцы из Berlina готовы предложить чуть ли не 20 сортов на выбор, большинство которых по статусу на 2015 год можно было найти практически в любом крафтовом баре или специализированном пивном магазине столицы.

С ликбезом вроде все. А теперь давайте посмотрим, куда же податься любителю cerveza artesanal в этой самой столице Аргентины – Буэнос-Айресе. Как и всегда, рассказываю только о том, что лично успел проверить, а что не успел – обязательно посещу в следующий раз. Итак.

Bodega Cervecera – пивная лавка и по совместительству бар с богатой историей и не менее богатым выбором бутылочного пива, которое можно распить на месте или оформить на вынос. Выбор за вами. Владелец очень хорошо разбирается как в местном, так и зарубежном крафтовом пиве и всегда готов проконсультировать по любому вопросу, поэтому начать знакомство именно с этого бара – идеальный вариант. Разливное, кстати, тоже имеется в достаточном количестве, равно как и еда. Если повезет с наличием, советую попробовать La Bruja или что-нибудь еще от местной Jarva Brewing Company.

Breoghan – аутентичный паб с едой и большим выбором как разливного, так и бутылочного пива. Незамысловатый интерьер, стремное здание, но при этом крайне приветливое обслуживание, happy hours, отличное пиво и прекрасная музыка из колонок – в общем и целом бар полностью соответствует по духу старому, но при этом достаточно живому и распиздяйскому району Сан Тельмо, в котором, собственно, и находится.


Разливной Fire IPA, а также Pumpkin Ale от Berlina (стоимостью по 50 песо) – маст трай.
Тот же Сан Тельмо, но совсем другая атмосфера. А виной всему ориентированность не на местный крафт, а на британщину, сидры и англоговорящих посетителей. Безусловно, приятно поболтать с барменами на нормальном английском, тогда как подавляющая часть персонала в других заведениях и двух слов на этом языке связать не может, однако аутентичности, увы, не хватает. Главный плюс заведения – Gibraltar начинает работать с 12 дня. Так что если вам захочется скрыться от жары и утолить жажду парой пинт – вам сюда. Крафты локального производства имеются, но мало (в основном преобладает Antares). Попробуйте Kingston Cask IPA в розлив, и пусть название вас не смущает – на деле это чисто аргентинский IPA в американском стиле.
Сюда стоит заглянуть после прогулки по кладбищу Recoleta (да, в Буэнос-Айресе реально крутое кладбище, где активно шастают туристы). Как полагается, в пивоварне на выбор всего несколько сортов в розлив: Hefe Weizen, Honey, Rubia, IPA, Amber Ale и Stout. Из всех внимания достойны, пожалуй, лишь Honey и IPA – по понятным причинам. Еда без изысков – американо-мексиканская кухня, бургеры, салаты, пиццы – вот это все, и при этом довольно дорогая. Поэтому аппетит лучше припасти для стейков.

Технически – не бар, а хипстерское кафе с бургерами наподобие московского Burger Heroes. Заказываешь пиво и еду на кассе, расплачиваешься, дожидаешься объявления заказа, забираешь, жрешь-пьешь. Надо отдать ребятам должное – несмотря на то, что пиво наливается исключительно в пластиковые стаканы и барное, с позволения сказать, меню не отличается разнообразием, бургеры за свою цену прекрасны. Взять, к примеру, «ямайский» с ананасом, беконом и медовой горчицей, или же «козу» с козьим сыром, рукколой и медом – никакого перенасыщения ингредиентами, все четко, сбалансированно и вкусно. Но что-то я отвлекся. В качестве алкогольного аккомпанемента можно заказать одно из четырех сортов пива на выбор: лагер, темное, IPA или Brown Ale (бывают и замены или сезонные вариации). Что самое приятное – стоимость комбо «пиво+бургер+картоха» составит 90 песо.

Как подсказывает Foursquare, крафтовая революция в Буэнос-Айресе продолжает набирать обороты: открываются новые бары, развиваются старые, появляются новые микропивоварни. А еще в сентябре в столице регулярно проходит «неделя крафтового пива» с тейковерами и обширными дегустациями, где можно попробовать все подряд. Чем не повод вернуться?

---

Прага выходного дня

2016-10-28 14:20:00 (читать в оригинале)

Как и многие опытные путешественники, к Праге я испытываю двоякие чувства. С одной стороны, в столице Чехии красиво, атмосферно и пиво. С другой стороны – это туристический муравейник, да и пиво, на самом деле, так себе (за редкими исключениями). Первое мое знакомство с этим городом состоялось в 2011 году – тогда я еще не успел повидать 29 стран, все было в новинку, а какой-нибудь Kozel местного производства представлялся чуть ли не эталоном пивоварения, а не заводской ссаниной. И вот, спустя пять лет, я целенаправленно отправился в Прагу, чтобы еще раз насладиться атмосферой города, открыть для себя несколько новых замечательных мест и устать от толп туристов всех возможных национальностей.

Android/iOS) и радуйтесь. Сэкономит вам не одну сотню крон, а это кружки пива и стопки абсента, которые, как известно, лишними не бывают.

Прага за последние пять лет абсолютно не изменилась. И это хорошо. Пусть лучше остается такой, какая была и есть, чем разрушается или, наоборот, модернизируется.


Здесь все те же атмосферные улочки, аккуратно вымощенные камнем.


Все так же полно отдающих мистикой уголков/стен/дверей.


Вокруг все те же красные черепичные крыши, которыми можно любоваться до бесконечности.


Те же бары и абсент-шопы, которые живут и здравствуют, несмотря на все мировые кризисы.


Над городом все так же по-кафкиански возвышается Град и собор святого Вита.


А внизу красуется Карлов мост, который по понятным причинам посещать лучше ночью – днем здесь самая настоящая мясорубка из туристических тел и фотоаппаратов.


Что еще можно сделать эдакого, если все основные достопримечательности Праги уже давно осмотрены, а времени на поездку в ближайшие города катастрофически мало? Отличное комбо для пары выходных – музей Франца Кафки + органный концерт в костеле святого Каэтана (400-500 крон). Поверьте, пугающая атмосфера музея не оставит равнодушным даже того, кто не является фанатом Кафки, ну а органная музыка в стенах собора – это просто красиво. Если же душа просит новых архитектурных открытий или памятников истории, не особо испорченных туристами, то советую заглянуть в часовню Loreta (один потолок чего стоит!).


Ну а теперь о самом интересном – о барах. В этот раз я решил обойтись без рассказа о плохих или испортившихся заведениях (таких, как U Medvídků или U Mlynáře). Пусть полное отсутствие пива кроме лагера и гуляш с одними сплошными хрящами останется на их совести. В 2016 году я решил пройтись по уже хорошо знакомым пражским барам и ресторанам, наконец-то продегустировать моравские вина и выбрать лучшие среди новых для меня винных баров (что, безусловно, удалось).

Довольно популярная пивоварня при Страговском монастыре, которую я открыл для себя еще пять лет назад и никак не мог пропустить сейчас. Несмотря на все разнообразие перепробованных сортов крафтового пива из разных стран, я до сих пор уверен, что Sv. Norbert IPA (6,3%, 75 крон за 0,4) от Klášterní pivovar Strahov – один из лучших в своем классе. Увы, больше здесь пить нечего, хотя любителям легких молочно-кофейных стаутов наверняка придется по вкусу Sv. Norbert Dark (5,5%, 65 крон за 0,4). Цены, конечно, выше, чем в среднем по городу, но IPA и кухня того стоят – обязательно попробуйте свинячью вырезку в пивно-имбирном соусе (250 крон) и стейк в перечно-сметанном соусе с коньяком (380 крон).

Прекрасное заведение, которое уже на входе берет средневековым антуражем и не отпускает до окончания трапезы – оплата банковской картой через терминал все же возвращает в 21 век. Заглянуть в эту средневековую таверну стоит только из-за соответствующей атмосферы и манеры обслуживания: кружку пива и рульку (325 крон) вам обязательно грохнут на стол, а еще могут предложить есть руками (какие приборы в средневековье?) или поссать на улице – где ж еще. В остальном, еда вкусная, но стандартная, цены – выше среднего, ну а пиво особых потрясений не принесет – лагер/темное, от которого по крайней мере не противно.

В этом ресторане все прекрасно: расположение вдали от основной суеты, но в то же время в центре; божественные стейки; неожиданный интерьер с явным намеком на стим-панк; объемная винная карта, где можно найти моравские вина на любой вкус и кошелек. И самое главное – здесь практически всегда можно найти место, поскольку находится заведение в не самом очевидном узком переулке, куда туристы заглянуть попросту не догадаются (и хорошо). Разброс цен на еду – от 165 до 365 крон, и при этом стоит помнить, что порции, равно как и везде в Праге, довольно большие. Бутылка недурственного моравского красного обойдется где-то в 300-350 крон.

Vinograf – на мой взгляд, лучшее место в Праге и одно из лучших винных открытий за последний год. Более 300 позиций в бутылочном меню и более 20 – в бокальном. Ввиду того, что бар небольшой по размеру (порядка 7-8 столиков), кухни практически нет, а обслуживает клиентов один и тот же человек, который исполняет роль одновременно сомелье и официанта и при этом реально шарит в вине. Ценник, само собой, выше, чем в очередном стандартном ресторане/баре, но оно того стоит – где еще вы сможете насладиться лучшими моравскими винами в столь камерной и уютной обстановке? На закуску, как правило, идет большая тарелка с санкционкой как местного, так и какого-нибудь итальянско-швейцарского производства. Наесться более чем можно, ну а средний чек после обильной дегустации вдвоем составит около 700-800 крон.

---

Куда поехать на Новый год 2017: самые дешевые авиабилеты

2016-10-18 13:20:00 (читать в оригинале)

Уже строите планы, куда поехать на Новый год, дабы сбежать от серости московского бытия и получить долгожданную дозу витамина D? Ну или просто блаженно пошататься по рождественским ярмаркам, вкушая дешевый глинтвейн? Давно пора. Как известно, цены на новогодние авиабилеты только повышаются ближе к делу, поэтому сейчас самое время. Специально для тех, кто еще не определился куда, но точно знает свой бюджет, мы подготовили список актуальных предложений авиакомпаний: билеты в Европу и пост-совок стоимостью до 15000 рублей и Азию – до 25000 рублей.

Москва – Брюссель