Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «баранины»
Долма из овощей (рецепт) 2011-12-12 01:03:25
Летняя долма – или как у нас называют “Бадымджан, помидор, бибяр долмасы”. Еще её ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Летняя долма – или как у нас называют “Бадымджан, помидор, бибяр долмасы”. Еще её называют “тройка” или “светофор” из-за главных ингредиентов – перца, баклажана и помидора – одна из самых вкусных, красивых и простых блюд. Раньше её готовили летом и осенью. А если хотели удивить гостя, звали его на летнюю долму зимой – овощей [...]
Тэги: азербайджанский, баклажан, баранина, блюдо, вкусный, второй, горячий, детей, завтрак, ингредиент, кулинарный, кухня, летний, мясной, мясо, национальный, обед, овощ, перец, помидор, праздничный, рецепт, ужин, фарш, фаршированный
Кюкю из баранины 2011-12-03 22:36:56
Приготовление кюкю из баранины: В подсоленной ... отварите цельный кусок баранины. После порежьте его ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Приготовление кюкю из баранины: В подсоленной воде отварите цельный кусок баранины. После порежьте его на небольшие кусочки (по 20-30 гр.) и выложите их на сковородку. Сверху положите заранее отваренный и порезанный на кусочки картофель, измельченный репчатый лук и залейте все взбитыми яйцами, смешанными с рубленой зеленью. Посыпьте кюкю корицей и поставьте запекаться в духовке. Ингредиенты: [...]
Тэги: баранина, блюдо, легкий, омлет
Буглама - рецепт с фото 2011-11-23 20:17:00
Ой какую вкусняшку приготовилааааааааа!!!!!!!!!Прям довольна как слон!))) И так, рецепт ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Ой какую вкусняшку приготовилааааааааа!!!!!!!!!Прям довольна как слон!))) И так, рецепт бугламы с фото.  бараньи ножки (голени) -2-3штуки (у меня 2 штуки и еще один кусок с косточкой): курдючное сало - 50 г; лук репчатый - 3 больших головок; перец сладкий - 3 штуки (желательно разноцветных); помидоры - 4-5 штук; зелень кинзы, укропа, зеленого лука по пол пучка с каждого; соль; специи по вкусу -я брала кориандр в горошках, корень имбиря, чабрец, кур-куму.Все по вкусу - кому больше кому меньше)))) Приготовление: Берем антипригарную кастрюлю, или казан! У меня кости в антипригарную ни как не поместились. Брала обычную кастрюлю. Режем сало на маленькие куски, жарим в казане. Если сала нету, можно заменить топленным сливочным маслом или растительным маслом. Потом в получившимся жире жарим резанный большими кубиками лук. Когда у лука меняется цвет, добавляем измельченный зеленый лук. Не надо слишком мелко резать. Все крупно!!!Потом добавляем все специи по очереди.Дальше добавить кинзу, жарить получившуюся смесь минут 5. 
Потом кладем ножки и жарим минут 10, убавляем огонь.
Добавляем овощи резанные большими кубиками, сверху укропчик, и оставляем на мелком огне тушится часа полтора.
Прямо на овощи кладем маленькое блюдце, чтоб мясо приготовился хорошенько в пару. И потом уже крышку казна. Жаль что не сфоткала, сорри))Вот и все! Подавать со сметаной с чесноком. Серху посыпать свежей зеленью кинзы и любители острого могут добавить перец чили. Я вот добавила, но не смогла осилить)) Ваш муж будет просто в восторге, уверяю!!!))) Приятного аппетита!
Тэги: баранина, буглама, пошаговый, приготовление, рецепт, фото
Плов с фасолью по-дагестански 2011-10-03 09:00:28
... риса, 500 г баранины, 200 г топленого ...
+ развернуть текст сохранённая копия
2 стакана риса, 500 г баранины, 200 г топленого масла, 1.5 стакана фасоли, 3 зубчика чеснока, перец, соль. По дагестанскому рецепту приготовим плов с фасолью. Заблаговременно замочим фасоль в холодной воде на 6-8 часов, после этого отварим ее и откинем на дуршлаг. Пусть охладится. Рис переберем и промоем, затем сварим в большом количестве воды. Когда [...]
Тэги: баранина, плов, приготовление, рецепт
Плов в казане из баранины с изюмом 2011-09-27 09:00:08
... риса, 120 г баранины, 120 г моркови ... . Приготовим плов из баранины с изюмом. Рис ...
+ развернуть текст сохранённая копия
150 г риса, 120 г баранины, 120 г моркови, 40 г лука, 50 г курдючного сала, 40 г изюма (кишмиш), специи, соль. Приготовим плов из баранины с изюмом. Рис нужно перебрать и основательно промыть. Мясо нарезать крупными кусочками, лук нашинковать полукольцами, а морковь порезать соломкой. Изюм промыть и откинуть на дуршлаг подсохнуть. В казане нужно [...]
Тэги: баранина, изюм, плов, рецепт
Страницы: ... 41 42 43 44 45 46 47
Главная / Главные темы / Тэг «баранины»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
