Приветствую всех на своем блоге! Ну что ж, сегодня мы доделаем наш топиарий из кофе своими руками, и будем ждать прихода Нового года. В первой части мк мы сделали заготовку декоративного двойного кофейного дерева, а сегодня будем превращать ее в «кофейных» персонажей. И вот что нам для этого понадобится: зерна кофе; бусины; медная проволока и […]

Запись Как сделать топиарий из кофе своими руками впервые появилась Все, что сделано своими руками.

Имбирное печенье ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Имбирное печенье — Пряничные человечки

Для печенья:

• 750 гр муки белой;
• 1,5 ст. л. разрыхлителя для теста;
• по 1 ст. л. молотых имбиря, мускатного ореха, корицы и гвоздики;
• 220 гр растопленного и охлажденного маргарина пекарского или масла сливочного;
• 350 гр черной патоки;
• 210 гр темного сахара (коричневого);
• 140 гр воды;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. жидкого экстракта ванили.

Для белой глазури:

• 150 гр пудры сахарной;
• белок не крупного яйца;
• пару капель сока лимона.

Всегда хотела приготовить имбирных человечков, но нигде не могла найти патоку для их приготовления. Наконец-то случайно обнаружила ее в магазине, где продают все для выпечки хлеба в хлебопечках (иногда ее можно найти в супермаркетах в таких же отделах). Конечно же? после этого я не могла удержаться от приготовления столь долгожданного рецепта. Печенье получается с очень насыщенным и, вместе с тем, нежным вкусом. Очень новогоднее печенье! Прямо проситься к горячей чашечке чая!

1. Просейте и смешайте муку и все специи.

2. В глубокой посудине смешайте растопленный маргарин или масло, патоку, коричневый сахар, воду, яйца и ванильный экстракт.

Когда смесь хорошо перемешается можно добавлять смесь муки и специй.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока они не станут единой массой. Тесто получается очень пластичное.

3. Разделите тесто на 2–3 шарика. Упакуйте каждый шарик в пищевую пленку, немного придавив его сверху — как бы расплющив его. И положите в холодильник примерно на 3 часа, лучше оставить тесто там на ночь.

4. Духовку нагрейте до 165 градусов.

5. Тесто раскатайте примерно высотой 7 мм и вырежьте формочкой печеньки.

6. Выложите печенье на противень смазанный маслом. Ложите печеньки примерно в двух сантиметрах друг от друга, чтобы они не слиплись при выпекании.

7. Выпекайте примерно 10–12 минут.

8. Когда печенье готово, осторожно снимайте его с противня и переложите куда-нибудь его остывать. Лучше всего переложить его на решетку. Будьте осторожны, печенье только кажется твердым! На самом деле сразу после духовки оно еще очень хрупкое и может легко поломаться.

9. Украсьте печенье белой глазурью.

Для глазури:

Взбейте белок до густой пены и добавьте в него сахарную пудру и капли лимонного сока. Выложите эту смесь в кондитерский шприц или мешок и дайте разгуляться своему воображению! Не забудьте дать глазури засохнуть на печенье.
Не берите больше белков чем написано, иначе глазурь будет жидкой. Чтобы она получилась нужно соблюдать пропорцию, указанную в рецепте. Если глазурь жидковата, то можно добавить больше сахарной пудры, пока не получится необходимая густота.

Совет!
Если не можете найти патоку ее можно заменить на смесь состоящую из темного меда из гречки и воды в концентрации один к одному. Вкус, конечно, будет не совсем тот, но это лучше чем ничего.

Хорошего вам Нового года и Рождества!
И приятного аппетита!

Тэги: выпечка, десерты, имбирное, кофе, печенье, сладкое, чаю

Регулярное употребление кофе снижает риск ранней смерти - ИнтерЛабСервис

   2015-12-21 12:44:48
... что умеренное употребление кофе помогает сохранить здоровье ... утверждают, что кофе продлевает жизнь, ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

 

Фото: Julia Ivantsova/Shutterstock.com

20 декабря 2015 года, 14:00

КОММЕНТИРОВАТЬ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: ИнтерЛабСервис

Эрикка Лофтфилд (Erikka Loftfield) и ее коллеги из Национального онкологического института (National Cancer Institute) провели исследование, в котором приняли участие более 90 тысяч человек. Каждый из них сообщил авторам информацию о своем рационе и частоте употребления кофе. Никто из них не страдал раком или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Наблюдение за участниками исследования продолжалось с 1998 по 2009 год.

Читайте еще:

Кофе продлевает жизнь и спасает от самоубийств

Хорошая новость для кофеманов – американские исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья (Harvard T.H. Chan School of Public Health) выяснили, что умеренное употребление кофе помогает сохранить здоровье и продлевает жизнь.

Авторы проанализировали, сколько человек умерло за период наблюдения и выяснили, что минимальным этот показатель был среди тех, кто выпивал 4-5 чашек кофе ежедневно (в эту же группу вошли и те, кто употреблял кофе без кофеина). Риск ранней смерти среди кофеманов был значительно ниже, чем среди тех, кто вообще отказался от кофе.

Ученые не утверждают, что кофе продлевает жизнь, однако считают, что употребление кофе каким-то образом регулирует воспаление и влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Результаты других исследований свидетельствуют о том, что пользу приносит только черный горький кофе, а добавление сливок или сахара делает его гораздо менее ценным для здоровья.

Источник: ИнтерЛабСервис

Тэги: ils, interlabservice, жизнь, илс, интерлабсервис, кофе

Кофейная чашка с крышечкой для разогревания пончиков

   2015-12-21 10:00:42

Утренний кофе с пончиками или ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Утренний кофе с пончиками или донатами является прекрасным началом дня для современного делового человека. Но, как правило, выпечка охлаждается быстрее, чем бодрящий напиток. Кофейная чашка Best. Morning. Ever. позволяет использовать тепло горячего напитка для поддержания температуры пончиков, сохраняя их свежими и аппетитными. Для этого в верхней части сосуда имеется два отверстия разных размеров. Большое предназначено ...

The post Кофейная чашка с крышечкой для разогревания пончиков appeared first on Goodsi.ru - Интересные товары со всего мира.

Тэги: $50, кофе, кружка, кухни, посуда, чашка

Страницы: ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...