Легкие, хрустящие банановые печеньки - настоящее лакомство для детей и вегетарианцев (печенье готовится без яиц).

Ингредиенты для приготовления банановых печеньев:

Бананы спелые — 2 шт

Мука пшеничная — 1 стак.

Масло оливковое (при большом желании можно заменить 125г сливочного) — 6 ст. л.

Крахмал — 50 г

Сахар песок (можно и поменьше, если не любите сладкое) — 125 г

Сода негашеная — 1/4 ч. л.

Орехи измельченные (Я использовала ядра абрикосовых косточек, а так можно любые орехи, или заменить их горстью изюма) — 50 г

Ванильный сахар — 1/2 пач.

Персик небольшой свежий (необязательный компонент) — 1 шт

Способ приготовления банановых печеньев:

1.  Давим бананы и персик (можно и без него) в пюре

2. К  пюре добавляем остальные ингредиенты. Должно получится вязкое густое тесто, как повидло.

 3.Вместо орехов я использовала ядра абрикосовых косточек. Добывать их из скорлупы удобнее всего чеснокодавилкой).

 4.Ядра измельчаем, добавляем в тесто. Оставляем горсть целеньких ядрышек для украшения.

5. Выкладываем  на противень, выстланный пергаментом и смазанный маслом, выкладываем тесто по полстоловой ложки.

6. Украшаем целыми ядрышками (вспомнила о них, когда уже в духовку поставила).

7. Выпекаем при 200градусах около 10-20 мин. (зависит от вашего терпения и того, насколько хрустящее печенье предпочитаете).... а какой вкусный банановый аромат по кухне!

Интересный блог

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Шоколадные кексы

Малиновый чизкейк

Новая Шарлотка или пирог Татэн с карамельным сиропом

Никогда если честно не пробовала варенье из кабачков. А тут - попробовала и понравилось. Решила сама приготовить.

Варенье очень вкусное, имеет тонкий лимонный аромат.

Ингредиенты для приготовления:

Кабачки (лучше всего молодые) — 1 кг

Сахар — 1 кг

Лимон — 1 шт

Вода — 1/2 стак.

Способ приготовления варенья из кабачков:

1. В кастрюле соединить воду с сахаром и на маленьком огне довести до кипения.

 2.Кабачки очистить и порезать кубиками.

3. В закипевший сироп добавить кабачки.

 4.Лимон со шкуркой порезать кубиками. Когда кабачки в сиропе закипят, добавит лимон и варить на медленном огне 45 мин.

5. Кабачки очистить и порезать кубиками.

6.Сахар соединить с водой и довести до кипения.

7.Добавить кабачки.

8.Лимон порезать кубиками с цедрой.

9. Когда кабачки закипят, добавить лимон и варить 45 мин.

Можно кушать, а некоторые и на зиму его закрывают.

ЕЩЕ ДЕСЕРТЫ:

Малиновый чизкейк

Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому

Шарлотка с яблоками

Наверное многие думают, почему это мороженое называется волшебным? А потому, что это рецепт самого самого простого в приготовлении мороженого.

Как по волшебству, из простого набора продуктов получается необыкновенный десерт.  Конечно, оно на любителя, но зато готовится легко и быстро. Моим детишкам очень нравится, а для меня оно конечно слишком сладкое.

Ингредиенты для приготовления волшебного мороженого:

Сгущенка - 100г,

Молоко(можно воду) - 100мл,

Какао (можно Nesqwik) - 2 ст.л.

Способ приготовления волшебного мороженого:

1.Соедените все ингредиенты (вода или молоко должны быть очень горячими).

2. Поставьте их на огонь и постоянно помешивайте. Все должно растворится, при необходимости можно прокипятить.

3. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После этого разлейте по формочкам и уберите в морозилку до полного застывания.

Вот и все. Волшебное мороженое готово!

Консистенция у мороженого очень нежная, кристаллов льда не образуется! Вкусно, быстро и просто!

Кстати, можно взять сгущенку уже с какао (Кофе с молоком, или Какао  с молоком) - тогда еще проще. Какао добавлять не надо а просто смешать баночку с молоком или водой.

Совет: Простую белую сгущенку с водой лучше не замораживать - образуются кристаллики льда. Поэтому без какао или сгущенки с какао морожено не получится, будет просто лед.

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ:

Десерт Сладкие птички

Конфеты ТРЮФЕЛЬ

Домашнее мороженое ФАНТАЗИЯ

Любителям шоколада и блюд из шоколада - настоящие шоколадные кексы. Нужно сказать, что если Вы очень сильно любите насыщенный шоколадный вкус - то в целую порцию нужно добавить 6 ст.л. какао. 

Ингредиенты для приготовления шоколадных кексов:

Саxар — 200 г

Масло — 100 г

Яйца — 2 шт

Молоко — 0,160 л

Мука — 230 г

Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Соль — 0,1 ч. л.

Какао — 2 - 6 ч. л.

Способ приготовления шоколадных кексов:

1.  Сначала нужно взбить яйца, сахар и щепотку соли до получения густой пены.

2. Добавить масло (комнатной температуры), молоко и снова взбить.

 3.Муку смешать с разрыхлителем  теста и добавить в яичную массу, должна получится густая масса.

4. Изюм залить горячей водой и дать постоять 10 мин., после чего просушить салфеткой.

5.  Формы для кексов смазать растительным маслом и присыпать мукой.

6. Выложить  1/2  полученного  теста в формы примерно на 2/3 объема и посыпать изюмом.

7. Изюм немного занурить в тесто, но не полностью (может упасть на дно формы и пригореть).

8. Вторую половину теста смешать с какао (или порошком для горячего шоколада) и разложить в формы для кексов.

9. В шоколадные кексы можно добавить кусочки шоколада. 

10. Печь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30мин..

 Украсить по желанию.

ЕЩЕ ДЕСЕРТЫ:

Шарлотка с яблоками

Десерт Сладкие птички

Настоящие французские круассаны

Новый рецепт чизкейка с малиной , печеньем и  геркулесом. Попробуйте! Очень вкусный десерт, правда малину можно и заменить.

Ингредиенты для приготовления малинового  чизкейка:

Печенье сладкое (у меня было засохшее кокосовое) — 100 г

Геркулесовые хлопья — 1 стак.

Масло сливичное — 100 г

Яйца — 3 шт

Творог — 500 г

Манка — 3 ст. л.

Сахар песок — 3 ст. л.

Малина — 100 г

Способ приготовления малинового чизкейка:

1. Печенье, овсяные хлопья перемолоть в блендере, добавить 1 яйцо и сливочное масло комнатной температуры и всe перемешать до получения однородной липкой массы.

2. В смазанную маргарином форму выложить массу и распределить еe равномерно по дну и бортикам.

3.  Противень поставить в морозильную камеру.

 4. В блендере смешать творог (если его нет, то предварительно протереть его через сито), 2 желтка, манку, сахар.

5. Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крутую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.

 6. Достать тесто и проколоть его вилкой в нескольких местах, сверху выложить слой малины и залить всe творожной массой.

7.Выпекать в духовке при 180 градусах 30 -40 минут.

Вкуснятина!

ЕЩЕ ДЕСЕРТЫ:

Новая Шарлотка или пирог Татэн с карамельным сиропом

ЧИЗКЕЙК ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Малиновый сорбет