Сегодня 19 марта, четверг

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

/

Cтраница блогера shnn7317

Записи в блоге

	shnn7317 Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/shnn7317/ Добавлен:

Без заголовка

2013-09-15 20:47:44 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщениеЭто просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто.

Для приготовления маринада нам понадобятся:

-сок одного апельсина + несколько тонких кружочков

-мед 1 ст л

-карри 1 ч л без горки

-соль по вкусу (~1,5 ч л)

-перец красный молотый 1/2 ч л

-масло подсолнечное 2 ст л

-И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г

Все смешать для маринада. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 мин при 220*. Подавать с любым гарниром.

Источник: ВК

Тэги: рецепты., цитаты
Комментарии | Постоянная ссылка

Без заголовка

2013-09-15 20:44:31 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеМясные супы: 6 простых и интересных рецептов

Мясные супы: 6 простых и интересных рецептов

Кушать супы полезно, а кушать супы с мясом еще и очень приятно, ведь они безумно аппетитные и сытные. В этой статье вы найдете рецепты шести самых вкусных и интересных мясных супов.
Безусловно, вариантов супов с мясом ну очень много: их делают и с крупами, и с овощами, и с макаронами, и с бобовыми и т.д. Да и мясо можно использовать самое разное – в виде цельного кусочка, клецек, фрикаделек и т.д. В этой подборке мы собрали для вас пять рецептов простых в приготовлении, но очень вкусных и интересных супов с мясом. Поразите домашних!

Рецепт первый: Швейцарский суп с мясом и сыром

Понадобится: 700г швейцарского сыра, 600г мяса, 4 яйца (желтки вареные), 1 черствая булка.

Как приготовить суп с мясом и сыром. Мясо отварить в воде, не добавляя коренья, бульон процедить, достав мясо. Срезать с черствой булки корочку, мякоть потереть на терке. Желтки яиц при помощи вилки раскрошить, перемешать с тертым на крупной терке сыром и булкой, влить к смеси немного бульона, перемешать, затем вылить эту массу в кастрюлю с остальным бульоном, помешивая, проварить суп полчаса. При подаче класть в тарелку кусочки отварного мяса.
Для тех, кто любит легкие и полезные сочетания – следующий рецепт.

Рецепт второй: Суп из риса с мясом

Понадобится: 500г мясного фарша, по 2 яйца и луковицы, 2/3 стакана риса, зелень укропа и петрушки, соль, перец.

Как приготовить рисовый суп с мясом. Перемешать рис и фарш, вбив яйца, до однородности, сформовать клецки (небольшие шарики), положить их в кипящую воду, 15-20 мин проварить – рис должен приготовиться. Лук мелко нарезать, порубить зелень, добавить в суп за 5 мин до окончания варки, поперчить и посолить по вкусу, подать супчик к столу.
Кто сказал, что для супа подходят из круп только рис, да перловая крупа? Вполне подходит для мясного супчика и греча.

Рецепт третий: Гречневый мясной суп с капустой

Понадобится: 3л воды, 500г смешанного фарша, 200г белокочанной капусты, по 1 луковице, помидору и моркови, 0,5 стакана гречневой крупы, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Как приготовить капустно-гречневый суп с мясом. Лук мелко нарезать и половину добавить в фарш, поперчить и посолить его, перемешать, сформовать круглые фрикадельки. Потереть на терке морковь, обжарить вместе с оставшимся луком на масле до зарумянивания, положить помидор, порезанный кубиком, потушить все месте. Подсолить воду и довести до кипения, положить фрикадельки по одной, снимая пену их проварить. Капусту тонко нашинковать, положить в суп вместе с промытой гречкой, 10 мин проварить, добавить морковно-луковую зажарку, положить лавр, поперчить и посолить по вкусу.
Очень многие любят ребрышки, которые отлично сочетаются с гарниром из фасоли. Можно в этом случае испробовать новый вариант такого сочетания – в виде вкусного супчика.

Рецепт четвертый: Фасолевый суп с ребрышками

Понадобится: 1кг сырых или копченых ребрышек, 3-4 клубня картофеля, 1,5 стакана фасоли, 2-3 ст.л. томатного соуса, петрушка и укроп – зелень.

Как приготовить суп из ребрышек с фасолью. Залить фасоль заранее холодной водой на 12 часов. Сырые ребрышки отварить, когда вода закипит, слить ее, затем залить новой, добавить фасоль без жидкости, поварить. Далее положить в суп нарезанный картофель, довести до кипения, подсолить, варить до готовности овощей. Томатный соус потушить н сковороде с небольшим количеством масла 2 минуты, положить в суп, кипятить еще 5-10 мин, затем добавить специи по вкусу и рубленую зелень, 5 мин поварить и подать суп к столу.
Если для супа используются копченые ребрышки, их не нужно отваривать – кладите их в суп вместе с картофелем.
Как известно, наши предки, в основном, готовили разные блюда, в том числе и супы, в русской печи в горшочках. Следующий рецепт предполагает именно такое приготовление, только в печи современного духового шкафа. Получается вкусно, очень ароматно и необычно!

Рецепт пятый: Мясной суп в горшочке с овощами

Понадобится: 800г капусты с кочерыжкой, 600г мяса, 250г картофеля, по 200г ветчины и помидоров, 20г зелени петрушки и укропа, 4,5 л воды, по 1 луковице, моркови, репе, корню петрушки и сельдерея, перец, соль.

Как приготовить мясной суп в горшочке. До полуготовности отварить мясо. Взять большой горшок для супа, складывать в него продукты слоями: сначала нарезанные тонко мясо и ветчину, затем все коренья соломкой, потом нашинкованную вместе с кочерыжкой капусту, потом зелень, связанную в пучок, сверху – целый некрупный картофель и нарезанные помидоры, поперчить и посолить. Влить 4,5л бульона от мяса, накрыть горшочек крышкой, 1,5 часа потомить суп в духовке при средней температуре, не допуская закипания. Подают суп в этом же горшочке, убрав из него связанную зелень.
Если у вас нет горшочка для супа, попробуйте приготовить его в обычной кастрюле – получится также очень вкусно.
Последний рецепт мясного супа крайне прост, но приготовленное кушанье при этом получается очень вкусным и ароматным.

Рецепт шестой: Мясной суп с кукурузой и грибами

Понадобится: 800г мясной обрези и бульонных косточек, 120г копченой грудинки, 8 свежих грибов (опят, лисичек, белых, шампиньонов или др.), по 1 стеблю сельдерея, моркови и луковице, 4 ст.л. зерен кукурузы, по 3 ст.л. томат-пюре и риса, по 1 ч.л. уксуса и сладкого красного молотого перца, петрушка и лук-порей.

Как приготовить мясной суп с кукурузой и грибами. Ошпарить кипятком обрезь и кости, слить воду, уложить мясные продукты в кастрюлю, влить 8 стаканов холодной воды и до готовности проварить, затем мясные продукты достать и процедить бульон. В подсоленной воде отдельно до готовности отварить кукурузу. Обжарить грудинку, нарезав ее некрупно, положить рубленые лук, сельдерей, морковь, грибы, потушить все, поперчить, положить томат-пюре, добавить кукурузу и рис, влить бульон и уксус, перемешать и проварить суп до загустения. Перед подачей в суп добавить нарезанное мясо, измельченные зелень, порей и сладкий красный перец.
источник

Тэги: рецепты., цитаты
Комментарии | Постоянная ссылка

Без заголовка

2013-09-14 00:12:03 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеОпята: самые вкусные рецепты консервирования

Опята: самые вкусные рецепты консервирования

Консервировать опята просто – проще тех же маслят, которые нужно очищать перед заготовкой. В отношении опят работают все те же правила, что касаются многих остальных грибов:

Сначала грибы лучше замочить в холодной воде, лучше – подсоленной и с добавлением лимонной кислоты (весь мусор и червячки выйдут благодаря соли, а грибы не потемнеют из-за присутствия в воде лимонной кислоты);
Шляпки опят лучше отделить от ножек и консервировать их отдельно (из ножек получается вкусная грибная икра), нарезать шляпки произвольно в зависимости от их размера;
Чтобы опята не вызывали расстройство пищеварения, обязательно отваривайте их до тех пор, пока они не начнут оседать на дно кастрюли (от 30 мин до часа). Пену при варке нужно снимать, а также лучше слить первую воду спустя 10 мин после ее закипания – вместе с ней уйдут и все вредные вещества, которые могут присутствовать в грибах;
Лучше не закатывать банки с грибами металлическими крышками из-за риска развития ботулизма, достаточно прокипяченных капроновых крышек.

Рецепты консервирования опят

Тэги: рецепты., цитаты
Комментарии | Постоянная ссылка

Без заголовка

2013-09-14 00:06:31 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения marinakarnayxova Оригинальное сообщениеСолянка наилучшая

Солянка наилучшая
http://vk.com/wall-34190977_13157
Ингредиенты на 3 литра воды:
1,2 кг говяжей грудинки
4 небольших луковицы
штук 5 средних помидоров
ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета)
Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Обязательно я беру копченные ребра.
2-3 шт. небольших соленых огурцов
2-4 ложки грибы маринованые или соленые
лимон, оливки, маслины
каперсы, зелень, сметана

Тэги: рецепты., цитаты
Комментарии | Постоянная ссылка

Без заголовка

2013-09-08 14:58:33 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщениеКак заморозить клубнику на зиму

3407372_images (284x177, 10Kb)

Заготовка клубнику на зиму - занятие приятное! Эта ароматная ягода нравится и детям, и взрослым. Она вызывает головокружительные эмоции и настроение! Клубнику можно заморозить на зиму целыми ягодками или протереть вместе с сахаром. Замороженную цельную клубнику следует в сухом виде разложить по пакетам. Протертая клубника хранится в пластиковых контейнерах или формочках для льда.

Для протертой клубничной массы нам понадобится обычный сахарный песок, ягоды, порционные пакеты и специальные небольшие контейнеры или другие емкости, которые необходимо приготовить заранее.

Клубнику следует хорошо помыть под струей холодной воды. Сразу же отсортировать на цельную и мятую. Цельная пойдет в пакеты, а мятую будем протирать с сахаром.

Теперь нужно избавиться от воды. Поэтому целые вымытые ягоды клубники аккуратно кладем на ткань, а мятые в дуршлаг.

Мятую клубничку смешиваем с сахаром и сразу взбиваем при помощи блендера. На 2 части клубники возьмем 1 часть сахара. Разложим протертую клубничную массу с сахаром в контейнеры и закроем крышками. Контейнеры с ягодами помещаем в пакет и отправляем в морозилку до зимы! Если в морозилке мало места или вы хотите его сэкономить можно сделать следующее. Когда клубника в контейнерах застынет, ее можно извлечь из контейнера и переместить в пакеты.

Зимой используем для приготовления десертов и коктейлей.

Лечение алкоголизма - это комплексный подход методов, которые обеспечиваются пациенту благодаря профессиональной помощи нарколога. На сайте http://polinar.com.ua лечение алкоголизма и наркологической зависимости происходит по новым уникальным методикам. Помогите близким людям начать новую жизнь!

Тэги: рецепты., цитаты
Комментарии | Постоянная ссылка

Страницы: ... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 ...

Блограйдеров
14523

Блогов
219978
(+0 сегодня)

Сообществ
1312
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Программы»

Взлеты Топ 5


+557	564	Виктор Имантович Алкснис
+548	625	Все для людей
+520	561	krodico
+519	560	sich
+500	511	Выводы простого человека

Падения Топ 5


-2	15	dandr
-6	11	Записки океанолога
-7	12	Internet business in Ukraine
-8	10	Markup
-9	73	Кукуц Шмукуц

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.

Каталог блогов

/

Cтраница блогера shnn7317

Записи в блоге

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка