Ovkusah.ru-Новые рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://ovkusah.ru/index.php/blog Добавлен: 2010-11-08 10:53:05 блограйдером Iola

Творожный пирог с персиками

 

Десерт из мороженого с киви

— Извините, я опоздал.
— Что случилось?
— Да ничего, я просто не хотел приходить.

(Теория большого взрыва)

Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать вам о своем любимом способе "поедания" мороженого. И рецепт по этому случаю будет называться десерт из мороженого с киви (хотя фрукты и ягоды здесь могут быть любыми).
Позволяю себе подобное лакомство редко, но нравится безумно. Также не может не радовать внешний вид подобных десертов - выглядит совсем неплохо, поэтому и публикую этот рецепт в блоге. Особенно актуально будет блюдо в жаркие летние дни.

Десерт из мороженого с киви.

Необходимые ингредиенты.

400 грамм мороженого,
2 киви,
2 печенья (например, "Юбилейное").

Способ приготовления.

1) Киви очистить, нарезать небольшими кусочками.
2) Печенье раскрошить. В бокалы слоями выкладывать мороженое, печенье и киви. Десерт из мороженого с киви готов.

Отзыв мужа.

Десерт из мороженого и киви интересен и хорошо освежает. Кислинка киви хорошо гармонирует со сладостью мороженого. Скоро лето и такой  десерт из киви и мороженого придется кстати. Его  хорошо есть неспешно, наслаждаясь приятным занятием: читая любимые книги, просматривая интересный фильм, просто беседуя с друзьями. Рецепт десерта из киви и мороженого сравнительно прост, а удовольствие, полученное от него, очень большое. +9 баллов!

Самый простой грибной суп с курицей

Еврейская хала

Факт — самая упрямая в мире вещь.

(М. Булгаков)

Сегодня публикую рецепт традиционного еврейского хлеба.
Хала — праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Название это происходит от наименования одной из заповедей Торы, которую совершают при приготовлении теста для хлеба.
Готовила что-то подобное впервые, и могу сказать, что рецепт мне понравился. Хлеб получился вкусным и красивым, семена кунжута были здесь как нельзя кстати. Думаю, что хала не будет последним блюдом еврейской кухни на нашем столе. Как-нибудь обязательно попробую приготовить что-то еще.

Еврейская хала.

Необходимые ингредиенты.

1 стакан воды,
1 пакет сухих дрожжей,
1/4 стакана сахара + 1 чайная ложка,
3 яйца,
3,5-4 стакана муки,
1,5 чайной ложки соли,
1/4 стакана растительного масла + 2 столовых ложки.

Способ приготовления.

1) Размешать дрожжи и 1 чайную ложку сахара в стакане теплой воды. Перемешать и дать постоять 10 минут.
2) Смешать 1/4 стакана сахара, соль и муку.
3) Взбить яйца, отложить 2 столовых ложки для того, чтобы смазать хлеб перед выпечкой.
4) Перемешать яйца с маслом. Добавить муку и  воду, замесить тесто.
5) Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и  оставить на 2 часа.
6) Разделить тесто на 2 части, каждую из которых разделить еще на 3 части. Сплести две косы, смазать их яйцом и посыпать кунжутными семенами. Оставить постоять на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Еврейская хала готова.

И еще одно фото:

Отзыв мужа.

Скажу честно, уважаемые читатели нашего блога, не знал, что этот замечательный хлеб - хала, и что рецепт имеет еврейские корни. Но, я думаю, что весь хлеб в мире имеет похожую рецептуру и одинаково замечательный вкус и аромат! Хала, рецепт, которой сегодня публикуется, - не исключение. Хала имеет очень праздничный вид. Нарядная коричневатая корочка верхушки хлеба украшена семенами кунжута. Это и понятно, ведь этот хлеб готовят по знаменательным случаям, поэтому вид халы должен быть соответствующим.
Хала мне очень понравилось, учитывая, что мало что на свете может быть приятнее и вкуснее свежеиспеченного хлеба! +10 баллов! 

Овощной суп-пюре с курицей

Все начинается с пустяков. И плохое, и хорошее…
(Екатерина Вильмонт)

В последнее время я очень часто готовлю супы-пюре. Помимо того, что они неизменно получаются довольно интересными, их очень любит наш маленький сын.
Сегодняшний овощной суп-пюре с курицей является, наверное, самым простым из всех подобных ему супов, рецепты которых были у нас опубликованы. Нашла я его на одном из иностранных блогов, где говорилось, что он является прекрасным источником сил при простуде. Думаю, что, учитывая промозглую погоду, которая не меняется уже несколько дней, такой вот горячий и вкусный супчик будет к месту.
Кстати, на том самом иностранном блоге блюдо называется Cazuela de Pollo, так что рецепт супа имеет явные испанские корни.

Овощной суп-пюре с курицей.

Необходимые ингредиенты.

1 куриная грудка,
1 банка консервированного горошка,
4 картофелины,
1/2 сладкого перца,
1 средняя морковь,
2 зубчика чеснока,
2 луковицы,
200 грамм сметаны.
соль, перец,
зелень.

 Способ приготовления.

1) Отварить куриную грудку в 1,5 литрах воды. Нарезать готовое мясо на небольшие кусочки.
2) Морковь, лук и перец, очистить, нарезать на кусочки (можно довольно крупно). Картофель очистить, нарезать брусочками.
3) Запустить овощи в бульон. Варить до готовности картофеля.
4) Чеснок натереть на терке. Добавить в суп чеснок, половину зеленого горошка, половину куриного мяса и нарезанную зелень, варить еще несколько минут.
5) Пюрировать суп в блендере, вернуть на огонь. Добавить оставшееся мясо, горошек, сметану, посолить и поперчить. Варить еще несколько минут. Овощной суп-пюре с курицей готов.

Отзыв мужа.

Овощной суп-пюре с курицей понравился не только маленькому сыну. Я тоже неравнодушен к таким блюдам! Нравится их густота, однородность и аромат. Данный овощной суп-пюре с курицей мне понравился еще и потому, что я люблю картофельные супы, а в этом как раз много картошки. Суп разошелся на "Ура". Приятно было, что иногда попадаются отдельные кусочки курицы и зеленый горошек. Они подчеркивают то, что вы едите именно суп-пюре. Овощи дают супу характерные вкусовые оттенки, но определить четко составляющие рецепта мне не удалось. Хотя рецепт достаточно прост. Мне овощной суп-пюре с курицей пришелся по вкусу, он замечательно разнообразит череду щей, борщей и гороховых супов! +9 баллов получает у меня овощной суп-пюре с курицей.