Про сорта. Сразу хочу отметить, что если вы сажаете сорт с женским типом цветка, не питайте иллюзий на то что каждый год будете с урожаем. Кто бы что не говорил, про то что этот или другой сорт с ЦФЖТ вот уже несколько лет опыляется идеально. У меня есть 2 сорта с ЦФЖТ -  Костя и 2 года назад вопреки своим убеждениям посадил Гурман ранний. Костя за 11 лет плодоношений горошил 2 или 3 года, в том числе и в прошлом году.

А на гурмане у меня только сигналка была в прошлом 2012, но горошнутая тоже.

Вот список сортов, что склонны к горошению даже с обоеполым типом цветка - Страшенский, Кодрянка, Тимур, Мускат летний, Русбол мускатный. Ну а по новинкам, у меня складывается вообще впечатление, что где-то 80% из них горошат. Это тот подводный камень, который не виден сразу, да и проявляется не у всех.

Теперь про погоду во время цветения. На моей памяти 2 неудачных года, это далекий 2001, когда было 3 недели моросящего дождя и t не больше 15 градусов. Тогда горошнуло все кроме Плевна и удивил Тигин, который не сбросил колпачки при цветении, но завязался нормально. И прошлый 2012, где горошнула половина сортов на участке где песок и ничего не горошнуло на участке где чернозем. Погода была при цветении интересная – частые как кратковременные, так и долгие дожди, как правило, с похолоданием. Но не постоянные. И на песчаном участке я даже не могу сказать, вот этот сорт молодец, а этот нет, так как все сорта цвели в разное время. И один просто цвел в благоприятную погоду, а второй нет. Ну а на участке где чернозем, виноград цвел в целом чуть позже и однозначно попал в лучшую погоду и плюс там кусты намного крепче и сильнее, но об этом дальше.

Теперь про природу горошения. Оно бывает двух видов, первый, когда виноград плохо опылился при цветении и второй, когда в следствии перегруза куста гроздями и побегами ягоды получаются неравномерными в грозди.

Сперва про второй случай. Самый яркий пример этого это сорт Надежда

Азос. Я на многих виноградниках юга видел ее с некоторым (а иногда и даже довольно значительным) горошком

И в то же время у меня в прошлом году горошение практически отсутствовало.

В чем же дело? А получается вот что. При, скажем так, небольшой перегрузке урожаем или зелеными побегами, ягоде до стадии гороха отлично хватает питательных веществ (пв), вырабатываемых листьями. Ну понятно, если серьезный перегруз, то побеги перестанут расти еще и при цветении, тут горошение будет 100%. Да, так вот, когда ягоды уже не маленькие, для их роста нужно много пв, но листовой аппарат не нарос в нужном количестве, вот соответственно этих пв на все ягоды и не хватает, поэтому одни растут, а другие нет. И это при том, что после цветения и даже позже, ягоды были абсолютно одинаковые по размеру, а уже где-то с середины июля пошла разнокалиберность. Как понять, есть ли перегруз и пойдут ли ягоды в горох чуть позже. А очень просто, индикатор это пасынки. Если пасынки плохо нарастают уже при цветении, то все, жди горошения. Ну понятно, их нужно прищипывать на 2 листа, но нужно следить, чтобы они перли из пазух листьев. Если даже верхушка и растет, а они как бы замирают, нужно увеличить подкормки или  разгрузить куст. А лучше и то и другое. Если речь идет о разгрузке, то эффективней не удалять грозди, а выламывать остановившиеся в росте зеленые побеги целиком. Ну и еще, не так важны подкормки как полив, если видите, что много верхушек побегов выпрямилось.   

Теперь вернусь к первому случаю, когда виноград горошит в следствии плохого опыления. Еще раз повторюсь, решающий фактор – это погода и именно t. Если она постоянно ниже 16 гр. пыльца, попавшая на пестик, просто не прорастает. Также постоянные затяжные дожди могут смывать пыльцу либо она отсыревает. В последнее время, при очень высоких t при цветении, пестик пересыхает и пыльца к нему не прилипает. Это происходит из-за чрезмерной сухости воздуха. В этом случае очень хорошо пробежаться по винограднику с опрыскивателем с обычной водой. И этим увеличить влажность воздуха. Ну а в целом, я подробно описывал, что нужно делать для хорошего опыления вот здесь.

Кратко повторю еще раз:

1)      Не держать побеги загущенными

2)      Отказаться от сортов с ЦФЖТ

3)      Хорошо поливать и подкармливать виноград. При цветении включить подкормки с микроэлементами, особенно бора.

4)      Содержать почву в состоянии максимально доступном для проникновения воздуха.

5)      Проводить доопыление пуховками

6)      Если при цветении постоянно очень жарко и сухо, лучше кусты держать в арочных формировках

7)      При сильной жаре все же надо пробежаться с опрыcкивателем по винограднику, орошая его обычной водой (ну это я уже и выше писал)

8)      Привлекать пчел - высадка медоносов рядом с виноградником

На что еще хочу обратить особое внимание. Это хорошая продуваемость виноградника. Для стабильного опыления виноградник лучше разбить на открытом пространстве, чтобы постоянно обдувался ветром. Это кстати хорошо и для профилактики против болезней. И наоборот, если посадить в закрытом углу за высоким сплошным трехметровым забором, это будет первая и основная причина плохого опыления. Виноград ведь ветроопыляемое растение, а садя его таким образом, мы нарушаем его естественное развитие. Так же, что еще более важно винограду нужно 100% солнца в течении дня, если четверть или пол дня куст затенен деревом или стеной дома, это тоже может послужить причиной плохого опыления, так как куст будет более слабым.

Теперь про слабость и мощность куста. Если куст имеет тонкие побеги и не подкармливается и не поливается и посажен в бедную землю, то он скорее всего и будет горошить. Слабые кусты не могут давать ровные полноценные грозди. Побеги должны быть толщиной в мизинец. (Если у вас толстый мизинец, значит вы должны выращивать более мощные побеги, шучу) Как правило, на сильных побегах горошения не бывает. Ну и это не значит, что нужно иметь на кустах жировики (побеги значительно толще остальных). Все побеги на кусте должны быть примерно одинаковой толщины. Мои самые старые кусты были посажены в маленькие посадочные ямы, по моему я туда ложил ведро или 2 питательной смеси, а почва у меня бедная. Вот и получается, что кусты не мощные и склонны к горошению при неблагоприятной погоде.

И получилось так, что грозди, что на Аркадии что на Кодрянке были ну очень плотные и ягоды были деформированы, а те что внутри грозди – начали гнить. Короче, на следующий год, либо растягиваю гребненожку гиббереллином(обработка во время выдвижения соцветий), либо вырезаю гроздь сегментами как делает Сергей Третяк с Софией. Но зато НПЗ молодец, никакой деформации, но грозди были поменьше, да и ягодка и него вытянутей и тоньше. Ну и вот такой был у меня Лучик

Итак, приезжаем мы на рынок становимся (это Бородянка под Киевом), соседи-продавцы советуют куда стать, все такие добродушные. Я был в шоке, в Киеве обычно идет такая борьба за место.. Вот наш столик с виноградом (правда тут чего-то лучик не выложен, только на пробу)

Проходит минут 20.., пару кг у нас взяли, а у меня еще 5 ящиков только аркадии. Ну, думаю, все надо куда–то оптом пару ящиков спихнуть.. А потом как понеслась.. Тут еще один момент есть, люди всегда подходят, тогда когда кто-то другой покупает. А поскольку, все, когда узнавали, что виноград местный, спрашивали как такой вырастить, то всегда кто-то стоял. Городок-то маленький, частный сектор и процентов 30% спрашивали про агротехнику. Тут еще фишка, что мы давали пробовать, в отличие от тех, кто тарится на опте. Сначала все тянулись за лучиком, но после него все остальное не сладкое, и мы уже рассказывали, в какой очердности что пробовать. Потом дальше, нельзя цену вывешивать, когда человек подходит и спрашивает – “по чем?”, то его легче уговорить купить. Цены были такие НПЗ, Кодрянка – 20гр, Лучик -25, Аркадия – сначала по 20, а потом по 18. А цены по рынку были такие, что-то типа одесского сувенира -20, какойто белый, явно меньше Аркадии – 20 и Султанина (Томпсон сидлес) – 22гр.

А теперь,  что меня реально поразило. Смотрю, идет НПЗ, Аркадия как-то не так. Ну, понятно, ей бы еще можно повисеть. Потом нахожу самую спелую гроздь Аркадии, явно вызревшую, с легким мускатиком, как я люблю и кладу ее на пробу. И что вы думаете, все равно половина народу выбирает НПЗ! Ну, Аркадию уже активней стали брать, но все равно! Когда мы были на винограднике Леши Камынина из Кременчуга и пробовали НПЗ в сравнении с Лорой, Ливией, то Леша говорит, наверно надо его убирать, шкурка как-то слишком плотновата. Ну и я себе вот это думал, чем бы таким мне его перевить.  А потом, после рынка, я прохожусь по винограднику, и замечаю остаток грозди от НПЗ. Ну, думаю, че так на него все велись.. Пробую.. и понимаю, реально тающая мякоть, очень нежная. Да, шкурка грубовата. Но в ягоде в отличии от 3 коточек у Аркадии как правило только одна. Да и вид у него вытянутый, длинный – реальный дамский палец. А потом вспоминаю, как на видео Голуб (это селекционер-любитель) говорил, что не любит он винограда приторного, такого как его собственные сорта, а любит что-то типа Бажены. И наверно не один он. И тут я понимаю, что нельзя всех под себя ровнять. Тем более что такого винограда с насыщенным вкусом как Ливия или Лучик, больше 300г в день и не съешь. Вот так и решилась судьба НПЗ у меня :).

Легенда (ток не понял какая)

Ред Глоуб, хозяин сказал что лежит до марта месяца

Рута, очень я ей был удивлен. На фото гроздь какая-то неубедительная. Надо было другую сфоткать. Так вот, ее давно все повыкидывали, типа опыление плохое, а у Федоренко она просто красавица.

Ну и наконец, виноградник Елисеевых. Они второй год нас просто замечательно принимают. Я всегда уезжаю от них в восторге!

Афродита

Аленушка (это тип блек фингера от Калугина) – ягодка по размеру так себе.

Видео

Али-баба

Бажена, она у никопольцев какая-то невытянутая,

то ли дело у Юрия Петровича Шкарупина из переяслва

Белое пламя, смотрю на него второй год – стабильная ровная гроздь

Билли

Черная магия, я ее отметил, неплохой вкус для черного винограда, плотная хрустящая мякоть и главное размер ягоды. Жаль только что слабовытянутая.

Видео

Черный изумруд. Чото никопльцы на нем поведены. У Елисеевых видел гроздь, а все остальные тыкали в только что посаженый кустик и с гордостью говорили, что это Черный изумруд :).

Видео

Дюжина

Ермак, как я к нему отрицательно относился, так и продолжаю относится. Ягода явно не крупная. Вкус, ну в принципе не плохой, но не супер. То есть конкуренции с другими сортами не выдерживает.

видео

Фараон

Фуршетный, сразу скажу, что вкус простой и мякоть не плотная

видео

Галахад на пасынке вкус показался лучше простого, может из-за жаркого лета.

Гелиос

Граф моте-кристо

Джованни, как по мне на бомбу не тянет

видео

Калиста, хоть гроздь маленькая, но удивлен размером ягоды

Кинельский ранний

Кишмиш катя

Колобок, очень раннее созревание

Красное пламя

Красотка

Крошка

Лелик

Летний королевский, второй год вижу несколько растрепанные грозди

Матильда, плотная мякоть очень вкусный с мускатом, но винифера

Модерн

Мускат новошахтинский, Лена Елисеева обратила на него наше внимание, очень ранний, яркий мускат, но мякоть не плотная

Нептун

Олимпик

Отелло

Парижанка, я ее отметил в прошлом году. В этом хоть и грозди меньше но тоже ровные, хоть и ЦФЖТ. Ну и вкус очень достойный

Патрик

Перарк , Аркадия на перлет. Вроде по и виду и Аркадия, но созревает намного раньше. Короче я заинтересовался

Продюсер

ПЗ на fvc-8-6

Ромео, понравились и форма и размер ягоды, жаль вкус не помню

Руслан, в этом году ягодка более вытянутая, вкус хоть и простой, но мякоть поплотней Кодрянки, немного красноватая что-то среднее между ней и Ришелье

видео

Самба

Шарм, вкус очень интересный

Столетие, кишмиш вообще без рудиментов. Я ваще от него в шоке, что гроздь что ягода, что консистенция мякоти. Если б не болел мильдью, ряд бы у себя точно посадил.

Тайфун

 Юпитер, тоже кишмиш и тоже без рудиментов. В прошлом году я изабельного вкуса не чувствовал, в этом уловил. Но! Он его не только не портит, но и предает во вкусе изюминку. По вкусу он вообще уникальный, нет такого второго. Игорь Елисеев сказал, если б был фермером, то посадил бы его несколько га. Безпроблемный сорт, ничем не болеет. Консистенция мякоти плотная.

Ягуар

Заря несветая

Злато