Заметки "продвинутой" домохозяйки Голосов: 1 Адрес блога: http://www.zametki-online.ru Добавлен: 2011-03-16 01:13:56 блограйдером OksaDor

Мандариновая шарлотка

2013-01-12 12:30:08 (читать в оригинале)

Некоторые, подходя к полке с молочными продуктами и видя обезжиренный творог, думают: «Фу, какая гадость!». А напрасно. Из обезжиренного творога можно приготовить дома прекрасные творожные десерты. Вкусные и без ущерба для фигуры. Сегодня будем готовить творожный десерт с мандаринами. Мандарины нужно очистить и нарезать кольцами. Дно круглой миски (объем — литра 1,5) выложите пищевой пленкой и ...

---

Как правильно выбирать рыбу

2013-01-11 15:21:51 (читать в оригинале)

Сегодня я очень коротко расскажу вам о том, как выбрать рыбу. Обращу ваше внимание лишь на самые основные моменты. Итак, придя на рынок или в магазин с целью покупки рыбы: Понюхайте. Никакого «рыбьего» запаха быть не должно. Пощупайте. При надавливании на тушке не должно оставаться вмятин. «Правильная» рыба упругая и мускулистая. Посмотрите. У качественной рыбы ...

---

Жюльен из курицы с грибами

2013-01-10 23:05:44 (читать в оригинале)

Для приготовления жульена вам понадобится специальная посуда — кокотницы в количестве, соответствующем количеству порций жульена. Для тех, кто не знает, что такое кокотница, поясню. Это такой маленький металлический ковшик объемом в 100 — 150 мл, предназначенный специально для подачи жульена. Нарежьте мелко лук, обжарьте на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарежьте пластинами и добавьте в ...

---

Какой запах духов подойдет именно вам

2013-01-07 22:06:43 (читать в оригинале)

Духи — это важная деталь обаза. В наше время духами пользуется уже не так много людей , как раньше (предпочитают во всем натурализм), но до сих пор много и тех, кто просто жить не может без парфюма. Поэтому, если вы относитесь к этой категории, то просто обязаны знать, как выбрать духи для себя и как ...

---

Холодец из куриных ножек

2013-01-04 20:30:37 (читать в оригинале)

Куриные ножки вымойте, залейте водой и на сильном огне доведите до кипения. В ходе варки не забывайте обязательно снимать пену. Пока куриные ножки варятся, морковь, лук и корень петрушки нужно очистить, потереть и обжарить в течение 3 минут на сухой (!) раскаленной сковородке. Как только бульон вскипит, лук с кореньями добавьте в кастрюлю, уменьшите огонь ...