Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Аджика (рецепт)

2012-02-23 01:31:33 (читать в оригинале)

Аджику можно приготовить из красного болгарского и красного острого перца с добавлением чеснока и пряных трав. В этом случае она будет очень густой, пастообразной. Но вкуснее аджика приготовленная с добавлением помидор. Именно такой рецепт и предлагаю вашему вниманию. Ее можно использовать как острый соус к шашлыку, жареному мясу, картошке. А можно добавлять в качестве приправы [...]

---

Фаршированные тарталетки (рецепт)

2012-02-20 21:19:08 (читать в оригинале)

Тарталетки – это блюдо, которое стало популярным в России относительно недавно. Но по отношению к тарталеткам справедливо изречение: «Новое – это хорошо забытое старое». Первые маленькие тортики или тарталетки появились еще в Древнем Риме, правда, французы долгое время так называли открытый пирог. А первые корзиночки с начинкой во Франции вначале назывались пате – от этого [...]

---

Тарталетки с грибами и сыром (рецепт)

2012-02-20 20:01:03 (читать в оригинале)

Тарталетками называют небольшие корзиночки из песочного и слоеного теста, в которые помещают различную начинку: салаты, икру, сладости, творог, грибы, сыр, мясо, рыбу и другую. Тесто для тарталеток делается таким образом, что оно прекрасно сочетается и со сладкой, и с острой, и с соленой начинкой. Термин «тарталетка» означает «небольшой торт». Правда, во Франции так называли открытый пирог. [...]

---

Кутья рождественская (рецепт)

2012-02-20 19:28:56 (читать в оригинале)

Кутья – это традиционное рождественское блюдо. У западных и восточных славян кутью или коливо варят в кануны Рождества, Старого Нового года, Крещения. На Полесье дни, предшествующие этим праздникам так и назывались: канун Рождества – Бедная кутья, канун Нового года – Богатая кутья, канун Крещения – Голодная или Водяная кутья. У россиян канун Рождества или Рождественский [...]

---

Картофель по-французски (рецепт)

2012-02-20 18:26:59 (читать в оригинале)

Далеко не все любят жареный картофель или картофельное пюре, поэтому предложенный рецепт приготовления картофеля по-французски, несомненно, заинтересует гурманов. Картофель, приготовленный в духовке с небольшим количеством мяса и специй, покрытый румяной сырной корочкой выглядит как праздничное блюдо, хотя для его приготовления не понадобится много усилий. Картофель получается сочным, даже на следующий день остается очень вкусным. Если вместо [...]