Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Рулетики из говядины с грибной начинкой

2013-09-08 10:01:21 (читать в оригинале)

Приготовление рулетиков из говядины с грибной начинкой: Шампиньоны нарезать и быстренько обжарить на масле. Затем обжаренные грибы смешать с измельченными орехами и розмарином. Тщательно перемешать. Говядину нарезать средними кусками, слегка отбить и по вкусу натереть солью, также перцем. В центр каждого отбитого куска выложить грибную начинку, после чего аккуратно свернуть рулетиками. Скрепить края зубочистками или […]

---

Куриные окорочка по-средиземноморски

2013-09-07 23:43:36 (читать в оригинале)

Приготовление куриных окорочков по-средиземноморски: Куриные окорочка тщательно промыть, как следует обсушить и по вкусу натереть солью, а также перцем. После этого мясо зарумянить со всех сторон на масле в сковороде. Картофелины очистить и нарезать простыми ломтиками. Затем картофель тоже обжарить на масле в другой сковороде. По вкусу также поперчить, подсолить. Помидоры ошпарить, затем аккуратненько удалить […]

---

Освежающий молочно-ягодный коктейль

2013-08-28 18:39:02 (читать в оригинале)

Приготовление освежающего молочно-ягодного коктейля: Ягоды хорошенько промыть и подавить вилкой до получения пюре. В миксер налить холодное молоко, добавить сливки, мороженное, сахарную пудру, ваниль, ягодное пюре и тщательно взбить. Коктейль должен получиться не слишком сладкий, сверху обязательно должна получится устойчивая пенка. В охлажденный высокий стакан налить коктейль, поставить трубочку, бортики стакана украсить гроздью ягоды и […]

---

Спагетти с морепродуктами, перцем и миндалем

2013-08-26 14:35:38 (читать в оригинале)

Мы очень редко едим орехи, а если и употребляем их в пищу, то чаще соленые в качестве быстрого легкого перекуса. Постарайтесь включить в свой рацион любые орехи, ведь их можно очень вкусно приготовить. Приготовление спагетти с морепродуктами, перцем и миндалем: 1. Поджарьте миндаль до золотистого оттенка, добавьте ранее измельченный чеснок. Смешайте с обданным кипятком перцем, […]

---

Овощное рагу с кукурузой в мультиварке

2013-08-23 19:31:44 (читать в оригинале)

Очень вкусное, яркое и сочное овощное рагу. Готовится очень просто, легко и быстро, попробуйте и убедитесь сами! Приготовление овощного рагу с кукурузой в мультиварке: Итак, кукурузу поломайте или же разрежьте на кусочки и обжарьте на любом масле, выбрав режим «Экспресс» в мультиварке. Обжаривайте около десяти минут, по мере надобности помешивая. Кабачки, болгарский перец, помидоры, морковь […]