Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Слойки с сыром

2015-03-06 09:23:03 (читать в оригинале)

Готовить намного проще и быстрее, если под рукой есть слоеное тесто. Это уже опробовано на пирожках с яблоками, это же закреплено сегодня слойками с сыром и колбасой. К слову колбаса – бюджетный вариант приготовления слоек, в оригинальном рецепте используется ветчина. Также можно добавить грибочки – тут уже на вкус и цвет, как говорится. Приготовление: Слоеное тесто разморозить и нарезать квадратами, приблизительно размером с ладошку. Если получится прямоугольник, можно его «превратить» в квадрат скалкой, только не увлекайтесь, квадраты не должны быть слишком уж тонкими (просвечиваться точно не должны). Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками (можно натереть на крупной терке, но зачем Вам лишние хлопоты). Разделить сырные ломтики на 10 равных частей. Кружочки колбасы разрезать пополам – получится 10 полуокружностей. Визуально разделить квадрат на 2 треугольника и один из них заполнить начинкой: на тесто выложить сыр, а поверх сыра колбаску. «Свободным» треугольником накрыть начинку, но края треугольников не соединять. Противень смазать маслом и Continue Reading

---

Творожное суфле с черникой в микроволновке

2015-03-04 13:17:58 (читать в оригинале)

Сегодняшнее утро началось с не калорийного, но очень вкусного завтрака — творожного суфле с черникой в микроволновке. Вместо черники можно взять и другие любимые ягоды: малину, клубнику, клюкву (по 3-4 ст. ложки); можно использовать фрукты: бананы, киви, яблоки (по 1 шт); а можно и вовсе обойтись джемом (по 4 ст. ложки). Отличный десерт! Приготовление: Если используете блендер: В чаше для блендера взбить яйца, сахар, творог и ягоды. Все это можно сделать и при помощи миксера, только (если готовите творожное суфле с фруктами) фрукты предварительно нужно мелко нарезать. А вот венчиком, увы, обойтись нельзя. В стеклянную форму для запекания выложить получившуюся творожно-ягодную массу и отправить в микроволновку приблизительно на 15 минут при мощности в 700 Вт. Готовность проверять деревянной шпажкой/зубочисткой/спичкой. Творожное суфле с черникой готово, приятного аппетита!  

---

Картофель с курицей и сыром в духовке

2015-03-02 11:39:04 (читать в оригинале)

Картофель с курицей и сыром в духовке — очередной вкусненький рецепт из серии 2 в 1. А благодаря необычному оформлению его можно подать не только на обычный семейный ужин, но и на праздничный стол. Если Вы, как и я, любители приготовить мяско и гарнир за раз, то обратите внимание на такой рецепт, как запеченная картошка с курицей в духовке. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке и выложить на дно формы для запекания. Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить, выложить поверх моркови в форму и сбрызнуть оливковым маслом. Чеснок пропустить через чесночницу и равномерно распределить по картофелю. Взбить вилкой яйцо в стакане молока и залить получившейся массой картофель. Куриные грудки нарезать вдоль тоненькими длинными ломтиками, каждый ломтик посыпать карри (или любимыми специями и приправами), сформировать рулетики-розочки и выложить поверх картофеля. Снова вилкой взбить яйцо в стакане молока и залить получившейся массой курочку и картофель. Сыр натереть на крупной терке и Continue Reading

---

Сырники из творога с бананом

2015-02-28 12:05:24 (читать в оригинале)

Сегодня вечером на меня напала лень-матушка и что-то глобальное готовить сил просто не было. Поэтому выручили меня сырники. И не просто сырники, а сырники из творога с бананом! Очень вкусно их кушать со сметаной или земляничным джемом – ням-ням! :) Приготовление: В миске с высокими краями вилкой размять творог и яйцо. Банан измельчить в блендере и добавить в яично-творожную массу. Перемешать. Добавить сахар и муку. Снова хорошенько перемешать. При помощи небольшого количества муки сформировать из получившейся массы небольшие котлетки (не больше столовой ложки) и обжарить в хорошо разогретом на сковороде оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон (буквально 3-4 минутки). Сырники из творога с бананом готовы, приятного аппетита!  

---

Кексы с изюмом на сметане

2015-02-26 10:05:12 (читать в оригинале)

Сегодняшний рецепт кексов с изюмом на сметане, пожалуй, один из самых вкусных и удачных рецептов приготовления кексов! Так что вкусным кексикам с изюмом пришлось потесниться, уступив место еще одному классному рецепту, пополнившему мою кулинарную копилку! Приготовление: Изюм залить кипятком и оставить на минут 5, затем воду слить, а изюм обвалять в 2-3 столовых ложках муки (это делается для того, чтобы изюм не осел на дно формочек для кексов). Муку просеять и добавить соду. Затем в глубокой миске соединить муку, яйца, сахар, сметану и изюм. Тесто для кексов получится по консистенции чуть гуще, чем обычно получается тесто для блинов. Тесто распределить по формочкам и отправить их в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15 минут. Готовность кексов с изюмом на сметане проверять деревянной шпажкой/зубочисткой/спичкой.