Сегодня 31 декабря, среда ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
                Рецепты вкусной жизни
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1
Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/
Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978
 

САЛАТ "ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ"

2014-03-14 20:23:00 (читать в оригинале)

Очень хочется уже легких салатиков, где много зелени.... и т.д. Видимо весенний авитаминоз... Вот такой салатик уже готовлю два дня подряд. Все просто, но очень вкусно!



БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ОЧАРОВАНИЕ"

2014-03-14 10:22:00 (читать в оригинале)

Очень вкусный рулет, готовится очень быстро, получается с нежно-кокосовым оттенком..
  • Порциями всыпать сахар
  • Муку просеять, смешать с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Взбить миксером

  • Получившееся тесто разделить на две части. В одну всыпать просеянное какао
  • Из пергамента сделать два корнетика
  • Наполнить один корнетик белым тестом и сделать полоски на противне
  • Затем наполнить второй коричневым тестом, также нарисовать полоски. Бисквит выпекать в горячей духовке 20 минут при t-180*
  • По готовности бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания
  • Сделать крем для рулета. Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, затем всыпать кокосовую стружку. Остывший рулет развернуть и смазать кремом, завернуть обратно в рулет
  • Приятного чаепития!
























    АПЕЛЬСИНОВО-ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ

    2014-03-13 10:42:00 (читать в оригинале)


    Друзья, предлагаю вам испечь это чудесное печенье в виде палочек. На вкус получается с хрустинкой, с апельсиновой ноткой и ореховым вкусом. В общем исчезли они у нас моментально. Рецептом поделилась Елена Латушкина.
  • Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок
  • Смешать мучную смесь с масляной. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется
  • Тесто разделить на равные части. У меня вышло 12

  • Из теста сформировать палочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень
  • Выпекать при t-180* 15 минут. По готовности остудить
  • Растопить по отдельности белый и темный шоколад на водяной бане. С помощью корнетика или кондитерского шприца украсить наши палочки, нарисовав шоколадные нити
  • Приятного чаепития!



    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ

    2014-03-12 10:18:00 (читать в оригинале)

    Предлагаю попробовать шоколадное печенье с кокосовой прослойкой и шоколадной глазурью. После того, как печенье пропитается кокосовой начинкой-кремом, оно становится похоже на мягкое пирожное.
    Мука (в тесто - 250 гр, в крем - 20 гр) — 270 гр
  • Какао-порошок (в тесто - 25 гр, помадка - 4 ст.л.) — 25 гр
  • Сахарная пудра (в тесто) — 100 гр
  • Соль -  щепотка
  • Масло сливочное (в тесто - 200 гр, помадка - 30 гр) — 230 гр
  • Желток яичный (в тесто - 2 шт, в крем - 3 шт) — 5 шт
  • Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч.л.
  • Сахар (в крем - 50 гр, помадка - 3 ст.л.) — 50 гр
  • Молоко (в крем) — 200 мл
  • Стружка кокосовая (в крем, для украшения) — 40 гр
  • Сливки 33% (помадка) — 50 мл

  • Способ приготовления:
    1. Смешать в чаше просеянную муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль
    2. Добавить 2 желтка и мягкое масло
    3. Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и убрать его в холод на час
    4. По истечении времени тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать скалкой и вырезать формочкой печенье
    5. Перенести печенье на противень и наткнуть вилкой. Выпекать при t=180* 10 минут. Остудить
    6. Готовим крем. Яйца нужно растереть с сахаром
    7. Добавить кокосовую стружку, размешать, затем всыпать муку, размешать
    8. Молоко нагреть и влить в яичную массу, хорошо размешать венчиком, чтобы не образовались комочки
    9. Варить на среднем огне до загустения. Крем варится очень быстро! По готовности остудить крем на водяной бане. В большую кастрюлю налить холодной воды, поверх нее поставить кастрюлю с кремом. Аккуратно помешивать, чтобы вода не попала в крем
    10. На одну половинку печенья положить чайную ложку крема, накрыть второй, слегка придавить, удалить излишки
    11. Получаются вот такие печенья
    12. Приготовить шоколадную помадку. Смешать жирные сливки, какао, сливочное масло и сахар. Проварить до образования однородной массы. Остудить. Смазать верх каждого печенья помадкой и украсить кокосовой стружкой. 
    Приятного чаепития!



    ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С КОРИЧНЕВЫМ САХАРОМ

    2014-03-11 13:59:00 (читать в оригинале)


    Эти кексы делаются очень быстро, получаются вкусными за счет коричневого сахара, который придает кексам дополнительный вкус. Рецепт нашла на другом сайте.
    Хлопья овсяные (стакан = 250 мл) — 1 стакан
  • Сахар коричневый — 3/4 стакана
  • Разрыхлитель теста — 10 гр
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Молоко — 3/4 стакан
  • Масло растительное — 1/4 стакана
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сахарная пудра (для помадки) — 1/2 стакана
  • Сок лимонный (я заменила на апельсиновый - для помадки) — 2 ст.л.
  • Способ приготовления:
    1. Смешать коричневый сахар, овсяные хлопья, ванилин, соль и разрыхлитель
    2. В отдельной посуде взбить яйца до пышной пены
    3. Добавить молоко
    4. Добавить растительное масло
    5. Всыпать сухую смесь
    6. Затем добавить муку порциями. Все хорошо смешать блендером
    7. Заполнить тестом смазанные формочки для кексов на 2/3. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут при t-200*. У меня получилось 14 шт.
    8. Делаем помадку. Для нее нужно взять сахарную пудру, добавить одну полную ложку сока, размешать венчиком, затем еще одну, опять размешать.
    9. Получается вот такая помадка. Готовые кексы остудить и смазать верхушки помадкой.
    Приятного чаепития!
     


    Страницы: ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ... 

     


    Самый-самый блог
    Блогер ЖЖ все стерпит
    ЖЖ все стерпит
    по сумме баллов (758) в категории «Истории»


    Загрузка...Загрузка...
    BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
    взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.