Лица долины Роны
2011-10-10 19:57:06
Gilles Barge (Жиль Барж) Президент АОС выпускает резковатый Кот-Роти традиционным способом (без ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Gilles Barge (Жиль Барж) Президент АОС выпускает резковатый Кот-Роти традиционным способом (без удаления плодоножек, с использованием бочек из старого дерева). Из винограда зрелых урожаев Кот-Роти делают отличные вина Кюве-дю-Плесси. Beaurenard (Боренар) Эта большая (50 га) область Шатонёф, управляемая Полем, Даниэлем и Фредериком Кулонами, производит чистые, фруктово-сладкие вина в современной манере, но со старомодной полнотой. Большинство [...]
Тэги:
долина,
роны
Алари, Альман и Афилант
2011-10-10 19:44:42
Alary (Алари) Сдержанный Дени Алари и его отец Даниэль ведут дело в этом хозяйстве площадью 25 га. ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Alary (Алари) Сдержанный Дени Алари и его отец Даниэль ведут дело в этом хозяйстве площадью 25 га. Белое Фон д’Эстевенас (65% русан, 20% вионье, 10% клерет) – удачный купаж, легкая кислотность клерета добавляет остроту аромату боярышника и апельсина двух других сортов. После сбора урожая Дени всегда пользуется услугой горячей стрижки со скидкой, которую делает местный [...]
Тэги:
долина,
роны
Серин: утраченные гены
2011-10-09 08:57:40
Многие виноделы полагают, что лучшим материалом в Кот-Роти является не сира, а родственная ему ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Многие виноделы полагают, что лучшим материалом в Кот-Роти является не сира, а родственная ему автохтонная разновидность, называемая серин. «Он всегда дает низкие урожаи, максимум 35 гл/га, – сказал мне Франсуа Виляр, – а плоды всегда небольшого размера». Ален Паре подтвердил, что урожайность серина почти в два раза меньше, чем у сира, а также подчеркнул, что [...]
Тэги:
долина,
роны
Чересчур много престижа
2011-10-09 08:50:40
... на юге долины
Роны в последние годы ... вин юга долины
Роны за всю историю ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Хозяйства ряда АОС на юге долины Роны в последние годы (особенно Шатонёф-дю-Пап и Жигондас) завели моду создавать Кюве-де-Престиж (специальные коллекции вин того или иного урожая). Это понятно и даже, в какой-то степени, похвально: некоторые вина урожаев 1998 и 2000 годов, безусловно, среди лучших вин юга долины Роны за всю историю, и пить такие вина можно [...]
Тэги:
долина,
роны
Костьер-де-Ним
2011-10-09 08:32:49
... находимся в дельте
Роны, на полпути к ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Костьер-де-Ним – полная противоположность. Здесь мы находимся в дельте Роны, на полпути к Лангедоку, плоский и неинтересный местный ландшафт постепенно переходит в заросшие тростником болота Пти-Ка-марга. Качество красных вин поразительно превосходно, они обладают ощутимым характером и мягкой крепкой структурой и мощью, как хорошие вина Шатонёф-дю-Пап. И гренаш, и мурведр хорошо созревают в местных условиях, чего [...]
Тэги:
долина,
роны
