Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Гоголь-моголь (рецепт)

2012-05-27 05:09:46 (читать в оригинале)

Гоголь-моголь – напиток полезный, вкусный и питательный. Рецепт классического гоголя-моголя принадлежит польской национальной кухне. Сколько легенд и сказаний связано с историей возникновения напитка. Причем в Польше все эти истории знают еще младенчества. И не просто знают, а верят, что сказки эти когда-то были былью. Говорят, что его создал кантор Гогел, который некогда был жителем городишка Могелева. [...]

---

Отварной говяжий язык (рецепт)

2012-05-27 04:31:53 (читать в оригинале)

Говяжий язык – изысканное и очень вкусное блюдо. Обычно мы готовим его на праздники. Часто при покупке люди обращают внимание на цвет языка и пугаются его необычного цвета. Между тем цвет языка определяется породою коровы: белые и цветные языки по своим питательным и вкусовым свойствам абсолютно одинаковы. На языке можно увидеть жировые вкрапления. У коров [...]

---

Кайзершмаррн (рецепт)

2012-05-27 03:41:51 (читать в оригинале)

Кайзершмаррн – блюдо настолько же простое по своей сути, насколько и хитрое в исполнении. Говорят, его появление обязано попыткой шеф-повара австрийского кайзера сохранить лицо (и должность) на фоне порвавшегося омлета. Так это или нет, мы не знаем, но точно можно сказать, что кайзершмаррн – аутентично австрийский десерт с характерной сливочной жирностью и душистыми специями. Абсолютно [...]

---

Заливной язык, говяжий (рецепт)

2012-05-27 02:16:38 (читать в оригинале)

Говяжий язык является самым вкусным блюдом из мясных субпродуктов. Из-за его дороговизны люди не могут себе позволить употреблять его слишком часто, но вот на праздник многие отдают ему предпочтение даже перед самой хорошей и дорогой колбасою. В говяжьем языке большое содержание железа, благодаря чему этот деликатес рекомендуется употреблять беременным женщинам, кормящим мамам и детям. Рекомендуется это [...]

---

Язык отварной свиной (рецепт)

2012-05-27 01:50:48 (читать в оригинале)

Как удачно подметили для себя многие знаменитые кулинары, повара мира, а также обычные хозяйки – язык (будь-то говяжий или свиной) в любом исполнении будет выступать великолепнейшей закуской. Он прекрасно сочетается с большинством продуктов. Именно поэтому его так часто используют в салатах и овощных соленых нарезных коктейлях. Да и просто скушать самый обычный бутерброд из хлеба [...]