Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Салат «Мимоза»

2013-06-10 21:32:06 (читать в оригинале)

Приготовление салата «Мимоза»: Консервированный лосось хорошо размять вилкой. Аккуратно разделить яйца на белки и желтки. Отварные овощи и яичные белки нашинковать на терке в отдельные емкости. Измельчить лук и соединить с размятым консервированным лососем. Выложить ингредиенты слоями в следующей очередности: лосось с репчатым луком — картофель — яичные белки — морковь. Каждый слой салата смазать [...]

---

Яично-картофельный салат

2013-06-09 20:34:49 (читать в оригинале)

Приготовление яично-картофельного салата: Нужно отварить картофель, порезать ломтиками. Добавить в картофель яблоки, которые должны быть нарезаны кубиками. Натереть морковку на терке. Лук измельчить. Добавить сваренные вкрутую яйца. Все эти ингредиенты стоит заправить майонезом. После нужно все посыпать зеленью на свой вкус. Выкладывать можно слоями либо просто смешать. Солить не нужно. Майонез можно заменить подсолнечным маслом. [...]

---

Грибной суп

2013-06-09 17:34:08 (читать в оригинале)

Приготовление грибного супа: 1) Ставим варить бульон. 2) Моем, чистим картошку, нарезаем кубиками. Бросаем в бульон. 3) Жарим грибочки. 4) Когда грибочки приготовлены, бросаем в бульон, также добавляем овсяную крупу. 5) Делаем зажарку и добавляем к бульону. 6) Добавляем топленный сыр, ждем пока растворится в бульоне. 7) Украшаем укропом, суп готов. На приготовления супа тратится [...]

---

Короткий отдых в Великобритании

2013-06-09 16:05:48 (читать в оригинале)

Сегодня я выкроил времечко на создание этого рассказа, ведь мысль о написании находилась еще тогда, когда я находился в Великобритании. Мое сознание всегда привлекала данная старая страна, в которой находилось множество известных во всем мире личностей. В мировой истории есть множество англичан писателей, певцов, первооткрывателей и других деятелей науки, которые внесли серьезный вклад в европейскую [...]

---

Заварные ванильные пирожные

2013-02-17 11:07:59 (читать в оригинале)

Приготовление теста для заварных ванильных пирожных: Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипении, затем положите туда сливочное масло и распустите его в воде. Добавьте стакан муки в кипящую жидкость, быстро размешайте и снимите с плиты. Вбейте в тесто 3-4 яйца (в зависимости от размера) комнатной температуры и мешайте 10 минут, пока не получите однородное, [...]