Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Морковный пудинг с сухарями

2012-10-29 21:16:05 (читать в оригинале)

Приготовление морковного пудинга с сухарями: Морковь помыть, поместить в кастрюлю и отварить до готовности. Затем почистить и сделать из неё пюре. Сухари просеять и высыпать в подготовленную морковную массу. Яичные желтки, разогретое масло и сахарный песок растереть. В растертые ингредиенты выложить морковное пюре и изюм, добавить взбитые белки и соль, всё это тщательно перемешать. После [...]

---

Блины с тыквой

2012-10-27 21:14:16 (читать в оригинале)

Приготовление блинов с тыквой: Сделать пюре из отварной тыквы, залить в него слегка подогретое молоко. Затем добавить куриные яйца, дрожжи (разведённые в тёплой воде) и муку. Тесто вымесить и оставить в тёплом месте на 2 часа. После этого добавить в него подтопленное сливочное масло, сахар и соль по вкусу. Тесто снова замесить и держать в [...]

---

Морковно-ананасовый кекс

2012-10-25 21:10:49 (читать в оригинале)

Приготовление морковно-ананасового кекса: Соединить сухие компоненты. В сироп добавить яйцо, молоко, морковь, масло, тёртую цедру и измельчённый на маленькие кусочки ананас. Полученную массу соединить со смесью сухих компонентов, замесить тесто. Форму для кексов намазать маслом, вылить в неё тесто и печь при температуре 200*С на протяжении 20-25 минут. Подавать остывшим. Ингредиенты: пшеничная мука – 2 [...]

---

Блинный пирог с грибами

2012-10-23 22:23:59 (читать в оригинале)

Приготовление блинного пирога с грибами: Размешайте желток, яйца, молоко, сахар и соль, всыпьте муку. Месить до однородной массы. Подержать при комнатной температуре около 30 минут и добавить газированную воду, далее размешать. Подогрейте сковородку и обильно смажьте сливочным маслом. На сковородку положите 3 столовые ложки теста. Блин жарьте около минуты с одной стороны и десяти секунд [...]

---

Куриный салат с манго

2012-10-21 22:20:59 (читать в оригинале)

Приготовление куриного салата с манго: Курицу нарезаем кусочками,кладем в салатницу, добавляем к ней рис, а так же вареную кукурузу. Мелко нарезаем манго, помидор и яблоко и все это добавить к салату. Салат полить соком лимона, добавить майонез со сметаной и хорошо перемешать. При желании салат можно выложить слоями. Все украсить листьями петрушки. Ингредиенты: - стакан [...]