Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Фруктовый салат

2012-09-25 16:46:31 (читать в оригинале)

Приготовление фруктового салата: Чтобы приготовить такой вкусный салат, который будет полезный даже детям, нам необходимо: взять банан, очистить его от кожуры и нарезать колечками. Выложить первым слоем на тарелку. Теперь, берем яблоко (его не нужно чистить так, как в кожуре находятся самые полезные витамины) и нарезаем кубиками. Выкладываем вторым слоем на банан. Затем нарезаем сельдерей [...]

---

Баранья ножка, запеченная с розмарином

2012-09-24 23:38:56 (читать в оригинале)

Приготовление бараньей ножки: Для начала ночку нужно почистить и хорошенько помыть. Если присутствует запах животного, то перед приготовлением, ножку нужно замочить в обычной воде на три часа. Маринуем ножку, для этого делаем маринад. Берем сметану, добавляем перец, сушеный розмарин, соль и все перемешиваем. Чтобы мясо хорошо пропиталось нужно сделать в нем небольшие дырочки. Натираем ножку [...]

---

Щука с овощами

2012-09-23 22:27:57 (читать в оригинале)

Приготовление щуки с овощами: Для начала нужно подготовить щуку: очищаем ее от чешуи, вынимаем все внутренности и обмываем. Затем берем нашу рыбку и солим с обеих сторон и внутри. Внутрь кладем немного корня петрушки и самой зелени. Это придаст необычного аромата. Затем берем блюдо, в котором будем запекать, и хорошенько смазываем сливочным маслом. Выкладывает аккуратно [...]

---

Куриные бедра с гарниром

2012-09-22 23:42:38 (читать в оригинале)

Приготовление куриных бедер с гарниром: Для начала нужно сварить рис, для этого промываем его пока вода не будет прозрачной. Существует секрет — чтобы рис не слипался, а оставался рассыпчатым, его нужно мыть в соленой воде. Затем варим крупу. И так, берем глубокую мисочку или тарелку, выкладываем в нее куриные бедра. Потом добавляем всех понемногу специй: [...]

---

Кролик с грибами

2012-09-22 11:16:51 (читать в оригинале)

Приготовление кролика с грибами: Для начала, берем цветную капусту и брокколи, нарезаем на соцветия. Затем, отправляем овощи вариться. После этого, нужно взять филе кролика, порезать на большие кусочки и обжарить в оливковом масле. Тем временем, приготовим следующие ингредиенты для нашего блюда. Нарезаем лук полукольцами. На сковороду, где готовится кролик, добавляем лисички и нарезанный лук. Капусту, [...]