| Сегодня 27 июля, воскресенье |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты советской кухни/Записи в блоге |
 |
Рецепты советской кухни
Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25 |
Суп из брюссельской капусты
2015-05-02 18:11:00 (читать в оригинале)Для приготовления этого блюда нам надо:
- 500 г брюссельской капусты
- 3 л овощного бульона
- 200 г лука-порея
- 300 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны или сливок
- зелень и соль по вкусу
Капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 мин, после чего откинуть на сито.
Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка 8 спассировать на масле.
Подготовленные овощи положить в кипящий бульон, добавить очищенный и вымытый картофель, нарезанный тонкими ломтиками или кружочками, и варить до готовности при слабом кипении.
Подавать со сметаной или сливками и зеленью.
Так же можно приготовить суп на воде с добавлением молока.
Приятного аппетита!
Суп из репы с гренками
2015-04-25 17:58:00 (читать в оригинале)Ингредиенты:
- 3 репы
- 1,5 ст. ложки сливочного масла
- 0,5 стакана молока
- 8-10 ломтиков пшеничного хлеба
- 1,5 л овощного бульона
- 1 пучок зелени петрушки или укропа
- соль по вкусу
Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю с водой (не бульоном!) и сварить до размягчения. Откинуть репу на сито и окатить холодной водой. Это нужно для того, чтобы удалить горечь. Положить репу в кипящий бульон и варить до готовности.
В конце варки добавить в суп масло и соль. Ломтики хлеба смочить молоком и слегка обжарить в масле. Разлить суп по тарелкам, положить рубленую зелень.
Гренки подать отдельно на тарелке.
Приятного аппетита!
Суп по-нормандски
2015-04-18 16:49:00 (читать в оригинале)Ингредиенты:
- 1 небольшая репа
- 1 морковь
- 1 пучок зеленого лука
- 2 клубня картофеля
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 л овощного бульона
- 1 ст. ложка молока
- 1 ст. ложка сметаны
- соль по вкусу
Очищенные, вымытые, мелко нарезанные и обжаренные
в масле репу, морковь и зеленый лук залить горячим бульоном.
Добавить нарезанный картофель и варить до тех пор, пока он не станет мягким. Влить молоко, добавить сметану, соль и масло.
Приятного аппетита!
Суп луковый по-болгарски
2015-04-11 16:45:00 (читать в оригинале)Нам понадобятся:
- 5-6 луковиц
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2,5 л овощного бульона
- 4-5ломтиков белого хлеба
- 200 г брынзы
- соль и черный молотый перец по вкусу
Лук нарезать кольцами, поджарить до золотистого цвета, посолить, поперчить, залить горячим бульоном и варить около 15 мин.
Отдельно поджарить на масле белый хлеб. Суп разлить в огнеупорные чашки или миски, положить в каждую по ломтику хлеба, посыпать тертой брынзой и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку. Как только брынза расплавится, подавать на стол.
Приятного аппетита!
Луковый суп с яйцами и пряностями
2015-04-04 16:36:00 (читать в оригинале)Ингредиенты супа:
- 200 г пшеничного хлеба
- 1 л воды
- 4 средние луковицы
- 1 головка чеснока
- 40 г сливочного масла
- 2 яйца
- черный молотый перец, лавровый лист, гвоздика
- зелень
- соль по вкусу
Лук и чеснок крупно нарезать, поджарить на масле, переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, прибавить понемногу перца, лаврового листа, гвоздики и 2-3 раза довести до кипения.
Сырые яйца взбить с водой (примерно 1 стакан) и влить в бульон, остывший до температуры парного молока, хорошо размешать, добавить хлеб, нарезанный ровными ломтиками (как для бутербродов). Кастрюлю закрыть крышкой, бульон слегка подогреть.
Когда хлеб разбухнет, всыпать рубленую зелень и подать суп к столу.
Приятного аппетита!
Категория «Спортсмены»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+327 |
339 |
dandr |
|
+326 |
344 |
Блог о недвижимости в Болгарии |
|
+326 |
357 |
Красота абиссинской кошки |
|
+290 |
338 |
Notebook with traces of spilled coffee |
|
+290 |
336 |
Эстетическая гимнастика в Воронеже |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
3 |
Gatekeeper |
|
-1 |
6 |
Футбол – это жизнь |
|
-4 |
12 |
Fitne.Ru |
|
-16 |
25 |
Лента новостей сайта bestfighters.ru |
|
-21 |
35 |
Список диет |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.