Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Вкусный завтрак

2013-08-23 08:09:46 (читать в оригинале)

Мало для кого является секретом то, что завтрак один из самых важных приемов пищи. Бесконечные перекусы до обеда никогда не заменят качественного и сытного завтрака. Этот рецепт здорового завтрака больше всего подойдет для тех, кто обычно следит за употребляемой им пищей. Также стоит оговориться, что приготовление его занимает около часа и приготовить все лучше с вечера, а утром только запечь. Количество ингредиентов рассчитано на приготовление завтрака на семью, поэтому ингредиенты можно делить. Итак, нам понадобятся: яйца 12 шт. молоко 2,5 стакана соль, перец по вкусу итальянский или французский хлеб 1 шт. рубленый орегано (или базилик, петрушка) 4 ст.л. колбаса 1кг пекинская капуста 1 шт. грибы 450 гр. оливковое масло тертый сыр - 2-2,5 стакана Готовим вкусный завтрак Начнем с того, что необходимо нарезать кубиками хлеб и колбасу. Нарезанную колбасу необходимо обжарить на сковородке. Затем смешайте колбасу, яйца, добавьте молоко и орегано, соль, перец и пока отложите в сторонку. Грибы разрежьте напополам и полейте оливковым маслом. Посолите, поперчите и запеките их в духовке в течение 15-20 минут. Температура запекания ~200 градусов. Теперь разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и потушите предварительно нарезанную капусту, в течение 2 минут. Завтрак мы будем запекать в духовке, поэтому на заранее приготовленный противень (или посуду для запекания) выложите ингредиенты слоями, следующим образом: сначала хлеб, затем капуста, грибы и сыр. Выкладывать необходимо ровно половину от общего веса каждого ингредиента. Затем таким же образом и в таком же порядке выложите оставшиеся ингредиенты (последним должен быть сыр). После того, как все слои уложены, не спеша влейте сверху молочно-яичную смесь. Если есть такая возможность накройте пищевой пленкой противень и поставьте на ночь в холодильник. Утром за 20-30 минут до запекания достаньте его. Перед выпечкой снимите пленку и накройте противень фольгой. Запекайте при температуре ~150 градусов, в течение 30-40 минут. Затем снимите фольгу с противня и запекайте блюдо до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

---

Свинина под шубой в духовке

2013-08-21 06:40:03 (читать в оригинале)

Уверена, что селедку под шубой вы, конечно же, ели все. Думаю, что большинству людей это блюдо нравится. Думаю, что и свинина под шубой понравится тоже многим. Свинина само по себе мясо вкусное, и без шубы. Но все же хочется свинину дополнить еще какими-нибудь продуктами. Обычно это мясо подают с гарниром. А в рецепте свинины под шубой в духовке гарнир запекается сверху мяса. Так что в этом рецепте и мясо, и гарнир - одно блюдо. Готовится оно примерно полтора часа. Ингредиенты: свинина мякоть 0,5 кг; картофель 2-3 средних шт.; репчатый лук 2 небольшие головки; майонез 400 гр.; сыр твёрдый 150 гр.; растительное масло 2 ст. ложки; вода полстакана; соль и специи по вкусу. Готовим свинину под шубой в духовке Достаточно глубокий противень смазать растительным маслом. Свинину порезать на небольшие кусочки и разложить равномерно в один слой на дно противня. Полить водой, потому как без нее мясо может быть суховатым. Лук порезать на тонкие кольца и посыпать ими поверх свинины. Почистить картофель и натереть его на крупной терке. Тертый картофель смешать с солью, майонезом и специями. Картофельно-майонезную массу выложить равномерно поверх лука на противень. Твердый сыр потереть на крупную терку и выложить поверх картофеля. Противень накрыть фольгой или крышкой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 45 минут. По истечении 40 минут, крышку или фольгу снять и запекать блюдо в духовке еще минут 10-15. Смотрите, как только немного зарумянится сыр выключайте. Не открывайте духовку еще полчаса. Готовьте тарелки свинина под шубой в духовке готова! Вкуснятина!

---

Запеченные яблоки в яблоках

2013-08-20 12:08:53 (читать в оригинале)

Довольно простой в приготовлении рецепт, легкий, полезный и вкуснейший десерт. Запекать яблоки в духовке можно с медом, с вареньем, со свежими ягодами или фруктами, с яблоками порезанными на кусочки и посыпанными сахаром. В общем, подумайте, может вы еще что-нибудь придумаете для запекания в яблоках. Я же расскажу вам рецепт запекания яблок в яблоках. Самый простой, на мой взгляд, самый полезный и очень вкусный. Ингредиенты: яблоки; мед. Готовим запеченные яблоки в яблоках Вымыть яблоки, срезать у них верхушки (это будут крышечки) и вырезать у яблок сердцевины вместе с мякотью. Получили яблочные кастрюльки. Яблочные кастрюльки наполняем порезанными на квадратики яблоки и заливаем медом. Выкладываем заполненные яблочные кастрюльки на противень, накрываем крышками и ставим в духовку.Запеченные яблоки готовятся в духовке с температурой 200 градусов примерно 30 минут. Пробуйте готовое яблоко легко протыкается шпажкой. Выключите духовку и не открывайте. Пусть запеченные яблоки остынут прямо в ней. Наслаждайтесь необыкновенно вкусным десертом!

---

Картофель с курицей в духовке

2013-08-20 08:56:21 (читать в оригинале)

Вообще, картофель с курицей и на сковородке хороши. Но сковородку с духовкой не сравнить блюда из духовки получаются более сочными и вкусными. А запах! Когда в духовке готовится картофель с курицей, то просто слюнки текут. Блюдо это универсальное, подойдёт и для ежедневного обеда или ужина, и для праздничного стола. К тому же, готовить его не сложно и не так уж долго. Так что, берите рецепт на вооружение. Рецепт: картофель с курицей в духовке Ингредиенты: картофель примерно 12 средних штук; курица одна; чеснок 3-4 зубочка; твёрдый сыр 150 гр.; соль щепотка; перец черный молотый щепотка; специи другие по вкусу; лук репчатый 2 шт; сметана или майонез 400 гр. Готовим картофель с курицей в духовке В миску выкладываем майонезили сметану. Сверху посыпаем перцем, специями какими хотите (базилик очень подойдет) и чесноком, тертым на мелкой терке или раздавленным в чеснокодавилке. Все это посыпать тертым твердым сыром. Аккуратно все перемешиваем. Курицу разрубить на несколько частей. Картофель почистить, разрезать на крупные дольки. Можно и не разрезать, если картофель не крупный. Лук порезать кольцами. В жаропрочную форму или на противень выкладываем куски курицы, обмазанные в заливке и посоленные (если вы использовали в заливке майонез, то солить не надо). Подготовленный картофель выкладываем вокруг и между куриными кусками. Посыпать луковыми кольцами. Посолить сверху. Сверху смазываем все оставшейся заливкой. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать картофель с курицей в духовке примерно час.

---

Свинина в духовке "Эспрессо"

2013-08-20 06:36:01 (читать в оригинале)

Свинина в духовке "Эспрессо" Уверена, что вы знаете много блюд из свинины и все они, наверняка, вкусные. Свинина очень вкусное мясо, даже без особого приготовления. Правда, оно не совсем полезно, но это уже другая история. Наша же история сегодня приготовление свинины эспрессо. Думаю, я смогу вас удивить новым необычным блюдом, да ещё и таким вкусным, что оно станет первым блюдом на вашем столе и в будни и в праздники. В дорогих ресторанах свинина эспрессо стоит недешево. Мы лучше приготовим её дома. Читайте! Вы еще никогда так не готовили свинину и даже не представляете, что она может быть такой вкусной! Готовим свинину в духовке Мясо свинины отделяем от костей и жира. Желательно использовать корейку спинную часть свинины. В ступке растереть перец-горошек, соль и розмарин. Добавить в ступку 2 столовые ложки молотого кофеи снова все хорошенько перетереть. (Кстати, молотый кофе очень полезен). Положить свинину в лоток, натереть горчицей и обсыпать со всех сторон смесью из ступки. Свинина экспрессо должна постоять натертая приправами ночь в холодильнике (примерно часов 8-10). Достать из холодильника и готовить в духовке при 70-80 градусах 6-7 часов (в зависимости, какой толщины у вас кусок). В духовке, когда готовится свинина, обязательно должна стоять ёмкость с водой, чтобы мясо не пересохло. То, что у вас получится, разорвет все вкусовые шаблоны на куски! Вкуснотища!