Какой рейтинг вас больше интересует?
Без заголовка
2013-11-17 16:09:49 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Оригинальное сообщение Малосольные огурчики "вкусняшки"
Эти чудесные поздравления с днем кинолога в красивых стихах помогут высказать добрые слова людям, профессия которых звучит гордо - кинолог. Праздник кинологов или собаководов отмечают 21 июня. Не забудьте отметить и поздравить своих знакомых, коллег, друзей!
Малосольные огурчики "вкусняшки"
2 кг огурцов, зелень укропа, эстрагона, базилика, чабреца (можно использовать любую пряную зелень на свой вкус), небольшой кусочек корня хрена, несколько зубков чеснока, половинка стручка горького красного перца. Для рассола: на 1 литр воды - 2,5 столовых ложек соли.
В эмалированную емкость (кастрюлю, миску, бочонок) складываем подготовленные огурчики, предварительно помытые, со срезанными попками. Добавляем измельченные чеснок, перец и зелень. Заливаем остывшим рассолом. Накрываем марлей, выдерживаем 2-3 дня.
Вкусненько, остренько, пикантненько, аппетитненько! Попробуйте приготовить! К картошечке пюре - ну просто объедение!
Без заголовка
2013-11-17 16:09:29 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения ZOYA_50
Оригинальное сообщение Блюда из квашеной капусты: вкусно, быстро и полезно! Блюда из квашеной капусты: вкусно, быстро и полезно! Рецепты вторых блюд из квашеной капусты Вторые блюда из квашеной капусты готовят и в Польше (самое известное – бигос), и в Австрии, и в Германии (коронное блюдо – свиные ножки с кислой капустой), и в Румынии (сармале), и во многих других странах. Мы сегодня поговорим о самых вкусных и простых блюдах из квашеной капусты, которые можно быстро приготовить на обед или ужин. Рецепт Бигоса из квашеной капусты с мясом Понадобится: капуста квашеная, свежая капуста, нежирная свинина, грудинка копченая, бекон, колбаса, рассол от капусты, морковь, лук, специи, мясной бульон, растительное масло. Как приготовить бигос с мясом. Нарезать свежую капусту, поставить ее тушить, добавив нарезанную морковь, отдельно обжарить лук. Все мясо некрупно нарезать, добавить к луку свинину, обжарить. Отдельно обжарить бекон, колбасу и грудинку, затем все это смешать. Положить к мясным продуктам промытую квашеную капусту, влить бульон и немного рассола, положить свежую тушеную капусту, приправить, перемешать, потушить все 5 мин. Можно приготовить бигос только с одним видом мяса или убрать какие-то его виды на свое усмотрение – все равно будет очень вкусно! В сельской русской кухне всегда было популярно второе блюдо, в котором квашеная капуста сочеталась с картофелем и мясом (могла сочетаться только с картофелем). Рецепт картошка-селянка с мясом и квашеной капустой Понадобится: квашеная капуста, картофель некрупный, ребрышки или ошеек свинины, лавровый лист, перец-горошек. Обжарить по очереди на одной глубокой сковороде с толстым дном и стенками мясо, картофель, капусту, затем сложить в нее все сразу, положить лавр и перец, влить кипяток – он должен покрыть ингредиенты на 2см, включить слабый огонь. Готовить блюдо не менее часа, можно потомить и больше. Кислую капусту очень часто сочетают, готовя вторые блюда, со свининой. Не исключение – эстонская кухня, в которой есть такое блюдо под названием «Мульги-капсад». Рецепт «Мульги-капсад» (квашеная капуста, тушеная по-эстонски) Понадобится: 1кг капусты квашеной, 500г жирной свинины или бекона, 1-2 луковицы, 0,5 стакана перловой крупы, 1 ч.л. сахара. Как приготовить мульги-капсад. Крупными кусочками порезать мясо, выложить в кастрюлю с толстыми стенками, сверху положить капусту, всыпать крупу и не перемешивая залить все водой (она должна покрыть продукты на 0,5см). Поставить кастрюлю в духовку, печь на среднем огне 3-5часов, пока вода полностью не выпарится. Перед подачей в готовое блюдо кладется обжаренный на сале мелко нарезанный лук, добавляется сахар и соль. Квашеную капусту для вторых блюд можно не только тушить. Не менее вкусные с ней получаются котлеты. Рецепт котлет из квашеной капусты Понадобится: 500г картофеля, 400г квашеной капусты, 100г толченых сухарей, 2-3 луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль. Как приготовить котлеты из кислой капусты. В мундире отварить картофель, сразу очистить и перекрутить еще горячим в мясорубке. Перемешать пюре и капустой, мелко нарезанным обжаренным луком, вбить яйцо, поперчить и посолить, перемешать фарш. Мокрыми руками формовать из фарша котлеты, панировать их в сухярях и жарить до зарумянивания на сковороде с маслом с двух сторон. Конечно, во вторых блюдах капусту можно сочетать с любыми видами птицы, мяса, с рыбой и самыми разными овощами, с субпродуктами (печенью, сердцем, почками и т.д.). Мы не будем перечислять все эти рецепты, а напоследок расскажем о более оригинальном блюде. Рецепт приготовления пряной квашеной капусты, тушеной с яблоками Понадобится: 600г капусты квашеной, 120мл сока яблочного, 3-5 горошин перца душистого, 3 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, по 1 луковице и яблоку, 0,5 лайма/лимона, 1 ст.л. масла растительного, 1 ч.л. меда жидкого, 0,5 ч.л. тмина, 0,25ч.л. имбиря молотого, соль. Как потушить кислую капусту с яблоками. Нарезать чеснок крупно, лук – кубиками или полукольцами. Очистить яблоко, нарезать его мелко, сбрызнуть соком лимона, отжать от рассола капусту. Масло разогреть в сковороде, обжарить лук с чесноком до мягкости, всыпать тмин, имбирь, положить лавр и перец-горошек, перемешать. Добавить в сковороду яблоко и капусту, влить сок яблочный, довести до кипения, до минимума снизить огонь, под крышкой потушить 10 мин до хрустящей или 15 мин до мягкой капусты. Убрать из сковороды лавр, положить мед и перемешать, подсолить по вкусу, еще 2-3 мин прогреть и сразу подать.
Без заголовка
2013-11-17 16:08:35 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Оригинальное сообщение Очищение организма яблочным соком Диета для очищения и похудения на яблочном соке эффективна.
Главным компонентом этой диеты является натуральный яблочный сок.
Его необходимо употреблять на протяжении трех дней.
Первый стакан натурального свежевыжатого яблочного сока пьем в 8.00 утра. Затем, начиная с 10.00 каждые два часа выпиваем по 2 стакана яблочного сока. В 20.00 вечера пьем последний стакан сока.
Это яблочная диета помогает избавиться от лишнего веса и серьезная очистить весь организм.
Противопоказания: болезни пищеварительной системы (язва, гастрит, колит).
Если будет запор или отсутствие стула необходимо принять слабительное на растительной основе, сделать клизму с водой или отваром трав.
Яблочный сок прекрасно очищает желчный пузырь. В конце дня обязательно нужно принять горячую ванну без мыла и хорошо пропотеть. Этот метод отлично выводит камни.
Курс можно сократить в случае плохого самочувствия. В таком случае яблочный сок следует принимать два дня, а на третий день с утра в 8.00 выпить два стакана яблочного сока. Затем через 30 минут - 120 мл оливкового масла и сразу же 1 стак. немного разбавленного водой яблочного сока.
Результат дает о себе знать примерно через два часа.
Эффективный уход за руками необходим каждой женщине независимо от возраста. Ухоженные руки с гладкой красивой кожей - это всегда привлекательно. Дельные советы и рекомендации читайте на специализированном сайте по домашнему уходу за руками.
Без заголовка
2013-11-17 16:07:07 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения ZOYA_50
Оригинальное сообщение Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом Коржи: 100 г тыквенного пюре 100 г творога (9% жирности) 50 г мёда 75 г сливочного масла 100 г сахара 1 ч.л. соды без верха 220 г муки + на раскатку коржей ********************************* Крем тыквенный заварной: 250 г тыквенного пюре 4 ст.л. сахара 1 яйцо 2 ст.л. муки сок половины апельсина цедра 1 апельсина 150 г сливочного масла ********************************* Крем творожный: 250 г творога (9% жирности) 1 пакетик ванильного сахара (3-4 ст ложки) 2 ст.л. сока лимона 4 ст.л. сметаны СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1) Для торта нам понадобится тыквенное пюре: для этого нам надо тыкву помыть, почистить, нарезать на крупные куски и завернуть в фольгу. Запечь примерно 30 минут при 200 гр до мягкости. 2) Тыкву пюрируем блендером. 3) Готовим коржи. В кастрюльке смешиваем творог с сахаром и мёдом. Добавляем тыквенное пюре и сливочное масло. Варим массу 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. 4) Затем всыпаем соду, перемешиваем. Масса значительно увеличится в объёме, станет пышной. Снимаем с плиты. 5) Всыпаем порциями муку, вымешиваем тесто ложкой. Оно остаётся мягким, липким, но муки больше не подсыпаем. Закрываем пищевой плёнкой, остужаем и ставим в холодильник минимум на 5 часов, можно оставить на ночь. 6) Для заварного тыквенного крема в кастрюльке соединяем тыквенное пюре, сахар, цедру и сок апельсина, муку. Перемешиваем. Ставим на маленький огонь и, постоянно помешивая, варим в с момента закипания пару минут, до загустения. Масса будет однородной, нежной. Остужаем. 7) Остывший крем взбиваем с мягким маслом в пышную массу - крем готов! Для творожного крема взбиваем блендером все ингредиенты для него по списку. 8) Достаем из холодильника тесто, присыпаем мукой и делим его на 6-8 кусков. Торт можно сделать и прямоугольным. Я разделила на 6 коржей, получился торт 22 см в диаметре. 9) Раскатываем каждый шарик теста в корж, очень тонко, как сможете. 10) Выпекаем корж при 180С от 5 минут до золотистого цвета.Пекутся коржи очень быстро. Готовый корж сразу обрезать по тарелке, а остатки оставить для оформления. 11) Промазываем коржи кремами чередуя их, т е. корж, крем, корж крем. Верх торта и бока должны быть обмазаны тыквенным кремом. 12) Промазанный торту брать в холодильник на ночь. 13) перед подачей остатки нужно измельчить в блендере и обсыпать ими бока и верх торта. Украсить орехами или чем угодно по вкусу. Автор: Елизавета Лазарева
Без заголовка
2013-11-17 16:06:55 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения ОльчикОля
Оригинальное сообщение Картофель в духовке. Картошка в духовке. источник - http://krasivo-vkusno.ru/kartoshka-v-duhovke/
Предлагаю рецепт приготовления картофеля с ветчиной. Вариант оформления простого и получается очень вкусное блюда.
Для приготовления картошки — гармошки на три порции понадобится:
1 — 3 шт. картофеля. 2 — 2 шт. моркови. 3 — 150 гр. ветчины. 4 — 3 зубчика чеснока. 5 — Соль. 6 — Приправы по вкусу. 7 — Растительное масло.
Способ приготовления:
Начнём с подготовки ингредиентов. Чистим картофель и морковь, затем морковь нарезаем на тонкие кружочки. Ветчину нарезаем кубиками, чеснок очищаем и пропускаем через пресс. С помощью ножа в картофеле делаем надрезы не до конца и солим.
Затем в каждый надрез в картофеле вкладываем немного чесночка, кружочек моркови и кусочек ветчины, смазываем картофель растительным маслом, посыпаем специями и запекаем картофель в разогретой до 200 градусов духовке около часа.
Готово! картошку в духовке можно приготовить с салом вместо ветчины, тоже получается очень вкусно!
Картошку-гармошку можно подавать в горячем виде на второе со сметаной или в холодном виде на закуску.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5