Сегодня 19 апреля, воскресенье ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7283
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
shnn7317
shnn7317
Голосов: 1
Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/shnn7317/
Добавлен:
 

Без заголовка

2013-11-17 16:09:49 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщениеМалосольные огурчики "вкусняшки"

3407372_images_1 (116x65, 1Kb)

Эти чудесные поздравления с днем кинолога в красивых стихах помогут высказать добрые слова людям, профессия которых звучит гордо - кинолог. Праздник кинологов или собаководов отмечают 21 июня. Не забудьте отметить и поздравить своих знакомых, коллег, друзей!


Малосольные огурчики "вкусняшки"

3407372_HnM5 (500x333, 51Kb)

2 кг огурцов, зелень укропа, эстрагона, базилика, чабреца (можно использовать любую пряную зелень на свой вкус), небольшой кусочек корня хрена, несколько зубков чеснока, половинка стручка горького красного перца. Для рассола: на 1 литр воды - 2,5 столовых ложек соли.

В эмалированную емкость (кастрюлю, миску, бочонок) складываем подготовленные огурчики, предварительно помытые, со срезанными попками. Добавляем измельченные чеснок, перец и зелень. Заливаем остывшим рассолом. Накрываем марлей, выдерживаем 2-3 дня.

Вкусненько, остренько, пикантненько, аппетитненько! Попробуйте приготовить! К картошечке пюре - ну просто объедение!



Без заголовка

2013-11-17 16:09:29 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеБлюда из квашеной капусты: вкусно, быстро и полезно!

Блюда из квашеной капусты: вкусно, быстро и полезно!

Рецепты вторых блюд из квашеной капусты


Вторые блюда из квашеной капусты готовят и в Польше (самое известное – бигос), и в Австрии, и в Германии (коронное блюдо – свиные ножки с кислой капустой), и в Румынии (сармале), и во многих других странах.
Мы сегодня поговорим о самых вкусных и простых блюдах из квашеной капусты, которые можно быстро приготовить на обед или ужин.

Рецепт Бигоса из квашеной капусты с мясом


Понадобится: капуста квашеная, свежая капуста, нежирная свинина, грудинка копченая, бекон, колбаса, рассол от капусты, морковь, лук, специи, мясной бульон, растительное масло.

Как приготовить бигос с мясом. Нарезать свежую капусту, поставить ее тушить, добавив нарезанную морковь, отдельно обжарить лук. Все мясо некрупно нарезать, добавить к луку свинину, обжарить. Отдельно обжарить бекон, колбасу и грудинку, затем все это смешать. Положить к мясным продуктам промытую квашеную капусту, влить бульон и немного рассола, положить свежую тушеную капусту, приправить, перемешать, потушить все 5 мин.
Можно приготовить бигос только с одним видом мяса или убрать какие-то его виды на свое усмотрение – все равно будет очень вкусно!
В сельской русской кухне всегда было популярно второе блюдо, в котором квашеная капуста сочеталась с картофелем и мясом (могла сочетаться только с картофелем).

Рецепт картошка-селянка с мясом и квашеной капустой

Понадобится: квашеная капуста, картофель некрупный, ребрышки или ошеек свинины, лавровый лист, перец-горошек.

Обжарить по очереди на одной глубокой сковороде с толстым дном и стенками мясо, картофель, капусту, затем сложить в нее все сразу, положить лавр и перец, влить кипяток – он должен покрыть ингредиенты на 2см, включить слабый огонь. Готовить блюдо не менее часа, можно потомить и больше.
Кислую капусту очень часто сочетают, готовя вторые блюда, со свининой. Не исключение – эстонская кухня, в которой есть такое блюдо под названием «Мульги-капсад».

Рецепт «Мульги-капсад» (квашеная капуста, тушеная по-эстонски)


Понадобится: 1кг капусты квашеной, 500г жирной свинины или бекона, 1-2 луковицы, 0,5 стакана перловой крупы, 1 ч.л. сахара.

Как приготовить мульги-капсад. Крупными кусочками порезать мясо, выложить в кастрюлю с толстыми стенками, сверху положить капусту, всыпать крупу и не перемешивая залить все водой (она должна покрыть продукты на 0,5см). Поставить кастрюлю в духовку, печь на среднем огне 3-5часов, пока вода полностью не выпарится. Перед подачей в готовое блюдо кладется обжаренный на сале мелко нарезанный лук, добавляется сахар и соль.
Квашеную капусту для вторых блюд можно не только тушить. Не менее вкусные с ней получаются котлеты.

Рецепт котлет из квашеной капусты


Понадобится: 500г картофеля, 400г квашеной капусты, 100г толченых сухарей, 2-3 луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль.

Как приготовить котлеты из кислой капусты. В мундире отварить картофель, сразу очистить и перекрутить еще горячим в мясорубке. Перемешать пюре и капустой, мелко нарезанным обжаренным луком, вбить яйцо, поперчить и посолить, перемешать фарш. Мокрыми руками формовать из фарша котлеты, панировать их в сухярях и жарить до зарумянивания на сковороде с маслом с двух сторон.
Конечно, во вторых блюдах капусту можно сочетать с любыми видами птицы, мяса, с рыбой и самыми разными овощами, с субпродуктами (печенью, сердцем, почками и т.д.). Мы не будем перечислять все эти рецепты, а напоследок расскажем о более оригинальном блюде.

Рецепт приготовления пряной квашеной капусты, тушеной с яблоками

Понадобится: 600г капусты квашеной, 120мл сока яблочного, 3-5 горошин перца душистого, 3 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, по 1 луковице и яблоку, 0,5 лайма/лимона, 1 ст.л. масла растительного, 1 ч.л. меда жидкого, 0,5 ч.л. тмина, 0,25ч.л. имбиря молотого, соль.

Как потушить кислую капусту с яблоками. Нарезать чеснок крупно, лук – кубиками или полукольцами. Очистить яблоко, нарезать его мелко, сбрызнуть соком лимона, отжать от рассола капусту. Масло разогреть в сковороде, обжарить лук с чесноком до мягкости, всыпать тмин, имбирь, положить лавр и перец-горошек, перемешать. Добавить в сковороду яблоко и капусту, влить сок яблочный, довести до кипения, до минимума снизить огонь, под крышкой потушить 10 мин до хрустящей или 15 мин до мягкой капусты. Убрать из сковороды лавр, положить мед и перемешать, подсолить по вкусу, еще 2-3 мин прогреть и сразу подать.






Без заголовка

2013-11-17 16:08:35 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщениеОчищение организма яблочным соком

Диета для очищения и похудения на яблочном соке эффективна.

Главным компонентом этой диеты является натуральный яблочный сок.

Его необходимо употреблять на протяжении трех дней.

Первый стакан натурального свежевыжатого яблочного сока пьем в 8.00 утра. Затем, начиная с 10.00 каждые два часа выпиваем по 2 стакана яблочного сока. В 20.00 вечера пьем последний стакан сока.

Это яблочная диета помогает избавиться от лишнего веса и серьезная очистить весь организм.

Противопоказания: болезни пищеварительной системы (язва, гастрит, колит).

3407372_images_2 (277x182, 7Kb)

Если будет запор или отсутствие стула необходимо принять слабительное на растительной основе, сделать клизму с водой или отваром трав.

Яблочный сок прекрасно очищает желчный пузырь. В конце дня обязательно нужно принять горячую ванну без мыла и хорошо пропотеть. Этот метод отлично выводит камни.

Курс можно сократить в случае плохого самочувствия. В таком случае яблочный сок следует принимать два дня, а на третий день с утра в 8.00 выпить два стакана яблочного сока. Затем через 30 минут - 120 мл оливкового масла и сразу же 1 стак. немного разбавленного водой яблочного сока.

Результат дает о себе знать примерно через два часа.

3407372_dollar_1 (130x130, 15Kb)

Эффективный уход за руками необходим каждой женщине независимо от возраста. Ухоженные руки с гладкой красивой кожей - это всегда привлекательно. Дельные советы и рекомендации читайте на специализированном сайте по домашнему уходу за руками.



Без заголовка

2013-11-17 16:07:07 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеБесподобный тыквенный медовик с творожным кремом

Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом



Коржи:
100 г тыквенного пюре
100 г творога (9% жирности)
50 г мёда
75 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. соды без верха
220 г муки + на раскатку коржей
*********************************
Крем тыквенный заварной:
250 г тыквенного пюре
4 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
150 г сливочного масла
*********************************
Крем творожный:
250 г творога (9% жирности)
1 пакетик ванильного сахара (3-4 ст ложки)
2 ст.л. сока лимона
4 ст.л. сметаны

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Для торта нам понадобится тыквенное пюре: для этого нам надо тыкву помыть, почистить, нарезать на крупные куски и завернуть в фольгу. Запечь примерно 30 минут при 200 гр до мягкости.
2) Тыкву пюрируем блендером.
3) Готовим коржи. В кастрюльке смешиваем творог с сахаром и мёдом. Добавляем тыквенное пюре и сливочное масло. Варим массу 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.
4) Затем всыпаем соду, перемешиваем. Масса значительно увеличится в объёме, станет пышной. Снимаем с плиты.
5) Всыпаем порциями муку, вымешиваем тесто ложкой. Оно остаётся мягким, липким, но муки больше не подсыпаем. Закрываем пищевой плёнкой, остужаем и ставим в холодильник минимум на 5 часов, можно оставить на ночь.
6) Для заварного тыквенного крема в кастрюльке соединяем тыквенное пюре, сахар, цедру и сок апельсина, муку. Перемешиваем. Ставим на маленький огонь и, постоянно помешивая, варим в с момента закипания пару минут, до загустения. Масса будет однородной, нежной. Остужаем.
7) Остывший крем взбиваем с мягким маслом в пышную массу - крем готов!
Для творожного крема взбиваем блендером все ингредиенты для него по списку.
8) Достаем из холодильника тесто, присыпаем мукой и делим его на 6-8 кусков. Торт можно сделать и прямоугольным. Я разделила на 6 коржей, получился торт 22 см в диаметре.
9) Раскатываем каждый шарик теста в корж, очень тонко, как сможете.
10) Выпекаем корж при 180С от 5 минут до золотистого цвета.Пекутся коржи очень быстро. Готовый корж сразу обрезать по тарелке, а остатки оставить для оформления.
11) Промазываем коржи кремами чередуя их, т е. корж, крем, корж крем. Верх торта и бока должны быть обмазаны тыквенным кремом.
12) Промазанный торту брать в холодильник на ночь.
13) перед подачей остатки нужно измельчить в блендере и обсыпать ими бока и верх торта. Украсить орехами или чем угодно по вкусу.
Автор: Елизавета Лазарева






Без заголовка

2013-11-17 16:06:55 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщениеКартофель в духовке.

Картошка в духовке.

источник - http://krasivo-vkusno.ru/kartoshka-v-duhovke/

Картошка в духовке.

Предлагаю рецепт приготовления картофеля с ветчиной. Вариант оформления простого и получается очень вкусное блюда.

Для приготовления картошки — гармошки на три порции понадобится:

Картошка в духовке.

1 — 3 шт. картофеля.
2 — 2 шт. моркови.
3 — 150 гр. ветчины.
4 — 3 зубчика чеснока.
5 — Соль.
6 — Приправы по вкусу.
7 — Растительное масло.

Способ приготовления:

Начнём с подготовки ингредиентов. Чистим картофель и морковь, затем морковь нарезаем на тонкие кружочки. Ветчину нарезаем кубиками, чеснок очищаем и пропускаем через пресс. С помощью ножа в картофеле делаем надрезы не до конца и солим.

Картошка в духовке.

Затем в каждый надрез в картофеле вкладываем немного чесночка, кружочек моркови и кусочек ветчины, смазываем картофель растительным маслом, посыпаем специями и запекаем картофель в разогретой до 200 градусов духовке около часа.

Картошка в духовке.

Готово! картошку в духовке можно приготовить с салом вместо ветчины, тоже получается очень вкусно!

Картошку-гармошку можно подавать в горячем виде на второе со сметаной или в холодном виде на закуску.

Картошка в духовке.

Приятного аппетита!

Автор: Лана Стар.



Страницы: ... 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 ... 

 


Самый-самый блог
Блогер Рыбалка
Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»


Загрузка...Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.