И если солнце у нас над головами светит ярко и заходить не собирается, давайте попробуем этот летний легкий и, вне всяких сомнений, волшебный напиток.

Для солнечного чая нам потребуется:
-1 пучок свежей мяты или мелиссы;
-6-8 смородиновых листьев;
-несколько сушеных ягод шиповника, малины или любых других, какие есть.
-небольшой кусочек свежего имбиря;
-литр воды;
-1 ст.л. лимонного сока;
-мед по вкусу;
-много-много солнечного света.

Вообще, этот рецепт позволяет жонглировать ингредиентами, как только душе угодно. Ведь фишка-то вся в том, что все это в стихах суть и смысл солнечного чая не в составе заварки, а в том, что он не заваривается вовсе. Он только настаивается и нагревается самым естественным источником тепла — солнцем.

Можно добавить к мяте сухой жасминовый цвет и щепотку черного или зеленого чая. А можно сделать красный чай с каркаде, коричной палочкой и зернами кардамона.

Но мы сегодня попробуем имбирно-мятный вариант.

Имбирный корень мы натираем на терке, мяту и смородиновые листья рвем на мелкие или не очень кусочки и отправляем все в прозрачную стеклянную бутылку или просто банку — что есть под рукой.

Заливаем в бутылку воду (в идеале — родниковую, а на практике — какая уж есть в наличии) комнатной температуры. И отправляем бутылку с будущим чаем на солнце. Надолго. Часов на 5 примерно.

За пять часов наш чай настоялся, солнечной энергией пропитался, теперь мы добавим в него лимонный сок и разольем по чашкам. И еще меду себе в чашку положим, если есть такое желание. Пьем чай, заряжаемся энергией, ощущаем бодрость и отправляемся творить свои чудеса.

Потому что чудеса, конечно, и сами по себе случаются, но иногда им нужно чуточку помочь.

Приятного чаепития!

http://www.orangekitchen.ru/sun-tea/

  моим очень понравилось, и не хлопотно. Теперь это станет моим фирменным рецептом!



Вы когда- нибудь слышали про баклажановый омлет? Я - только сегодня о нем узнала и очень пожалела, что не знала его раньше! Этот необычный рецепт, для тех кто любит удивлять не только гостей, но и свою семью. Как и многие рецепты, блюдо быстрое в приготовление, доступное по продуктам, очень оригинальное и необычaйно вкусное!

На 1 баклажан (желательно брать баклажан по-больше)
2-3 яйцa
растительное масло
перец и соль по-вкусу
можно добавить немного измельченного чеснока для тех, кто его любит


Промыть баклажан и запечь и в духовке в течение получаса при t 210-220*.
После того, как баклажан остынет, очистить его от кожицы не удаляя при этом черенок.

Вилкой аккуратно размять мякоть баклажана в форме кисточки.

Так как для меня баклажан без чеснока не существует, а сушёного чеснока в доме не оказалось я измельчила 3 дольки чеснока и разложила это великолепие поверх баклажана.

Взбить яйцо с солью, перцем (и вашими любимыми приправами).

Теперь взять баклажан за черенок, погрузить его в яйцо так, чтобы вся мякоть была им покрыта со всех сторон, положить на разогретую сковороду ( масла много не лейте) и обжарить с 2 сторон.

Необычный баклажановый омлет готов!

Приятного аппетита!

источник