Министерство местной промышленности Литовской ССР

Предприятие художественных изделий "Ула"

Рекомендуемый рецепт теста

2 стакана муки

1 яйцо

2 желтка

1/2 стакана сахара

1/2 стакана сметаны

сода, соль на кончике ножа

молоко

Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте сметану и муку, размешанную с содой. Тщательно всё перемешайте. Влейте молоко до получения сметанообразной консистенции теста и перемешайте.

Руководство по эксплуатации

Тщательно очистите внутренние поверхности полуформ новой сковороды, закройте её и прогрейте в течение - 5-10 минут.

Откройте сковороду и осторожно, чтобы не обжечь руки смажьте поверхности полуформ жиром или маслом (желательно растительным). Затем приступайте к выпечке пробного печенья. Для этого как можно быстрей залейте тесто в углубления нижней и верхней полуформ, закройте сковороду и слегка сожмите ручки.

Будьте осторожны, помните, что при сжатии ручек происходит интенсивное выделение пара.

Для заполнения формы необходимы 1-2 столовые ложки теста. Однако количество теста зависит от его состава, консистенции и усилия сжатия ручек.

Время выпечки печенья 5-7 минут. Первое пробное печенье выпекайте до получения темно-коричневого цвета, последующие - до золотистого оттенка. Выпечка пробного печень я подготавливает поверхность полуформ для последующей выпечки и исключает в дальнейшем прилипание к ним теста.

Всё можно печь!

Ингредиенты:

●8-10 картошек средней величины (не крупных)

●16-20 полосок бекона

для соуса:

●25г масла сливочного,

●1 ст.ложка муки,

●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)

●100г сметаны,

●соль,

●перец,

●сок половинки лимона

Приготовление:

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.

в это время готовим соус – разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.

Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://lesyaka.ru/post297825106/