Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Салат “Подсолнух” (рецепт)

2012-07-23 08:31:52 (читать в оригинале)

Очень люблю этот салатик, когда-то нашла его на одном из кулинарных сайтов. С опытом немного изменила технологию приготовления и вот что получилось. Приятного аппетита! empty Приготовление:1) Филе хорошо отбить, порезать на маленькие кусочки, замариновать в яйце, взбитом с майонезом, дать постоять минут 15, затем обжарить; empty 2) Картофель отварить, натереть на мелкой терке; empty 3) Грибы мелко нарезать, обжарить; empty 4) Яйца (3 шт.) [...]

---

Рулет из фарша с начинкой (рецепт)

2012-07-23 07:29:51 (читать в оригинале)

На мой взгляд, рулет из фарша с начинкой – великолепное и всегда уместное закусочное блюдо. Достоинств и положительных сторон у этого угощения – множество. Во-первых, масса вариантов начинки можно сделать. Фарш по вкусу сочетается почти со всеми овощами, зеленью, крупами и т.д. Во-вторых, рулет нарезается очень удобными порционными кусочками, а значит, вполне подойдет для фуршета [...]

---

Салат-торт “Селедка под шубой” (рецепт)

2012-07-23 06:34:41 (читать в оригинале)

Такой салатик не стыдно подать на праздничный стол empty Приготовление:1) Отварить свеклу, морковь, картофель, сварить яйца, разделать и перекрутить через мясорубку селедку; empty 2) Свеклу натереть на мелкой терке, морковь и белки мелко порубить, картофель нарезать на мелкие кубики, лук мелко покрошить; empty 3) Выкладываем салат в форму, выстеленную пищевой пленкой, в таком порядке: Свекла Белки Майонез Морковь Майонез Картофель Майонез Рыбный слой Майонез Лук (смешать с небольшим количеством растительного [...]

---

Салат с яблоками (рецепт)

2012-07-23 05:34:27 (читать в оригинале)

Меня всегда привлекали блюда, в которых используются несовместимые продукты, а также ингредиенты, которые разные по вкусу. Например, соленые и сладкие, кислые и горькие. Предлагаемый мною салат с яблоками, как раз такой. В нем очень удачно соединяются вкусы всех ингредиентов, которые с первого взгляда вообще несовместимы. Важно использовать в салате именно 67% майонез. Ни йогурт, ни сметана, ни [...]

---

Черничный рулет с Маскарпоне (рецепт)

2012-07-23 04:10:51 (читать в оригинале)

Черничный рулет с кремом из маскарпоне и мягкого несолёного сыра (Филадельфия, Риккотта или даже творога) готовится из тонкого бисквита, присущего почти всем рулетам. Самое необычное здесь, собирание формы самого рулета. Мы его не сворачиваем, как всегда, а выстилаем горизонтально – слой бисквита, слой крема. Так получается послойный рулет. Нам понадобится 20-ти сантиметровая кексовая форма. Предлагаю [...]