Так же на форуме присутствует другая категория виноградарей, так называемые торговцы саженцами (лозоводы на нашем виноградном жаргоне). Им, конечно же, намного интересней продать тот же Фуршетный за 200гр, чем Аркадию за 20. Хотя Аркадия хороший, зарекомендовавший себя сорт, а Фуршетный кот в мешке :). Кстати, по имеющимся сортам очень легко определить когда человек виноградом занялся. Лет 5 назад садили ПЗ, ЮХД, ЗОС-1, Кишмиш запорожский и прочий хлам, года 3 назад Долгожданный, Гарольд, Галахад, а сейчас Аксинья, Джовани и еще куча сортов, названия которых мне вообще ни о чем не говорит. Селекционеров-любителей становится все больше, и они выдают сортов столько, что запомнить их вообще невозможно.

Теперь вернемся к нашему уважаемому новичку-виноградарю. Он мне говорит, у меня плохо что-то вырос виноград, наверно я его поздно посадил – 15 мая. Да нет, отвечаю я, с 1 по 15 мая отличное время для посадки саженцев – земля то уже прогрелась. Начинаю спрашивать, сделал ли он посадочные ямы. Ответ – нет (пробормотал что-то невнятное, типа сделал, но засыпал той же землей что вынул, только добавил суперфосфат и нитроамофоску). Смешно? Смешно, даже очень! Спрашиваю дальше, сколько зеленых побегов оставил на кусте. Ответ - до 7!!!!! Уже совсем не смешно! Ну и какая их длинна и толщина, спрашиваю. Ответ, в среднем до 1м, самые толстые толщиной в карандаш. Ну, если бы были самые тонкие толщиной в карандаш и длинной 1,5м, я это могу понять, и целом это было бы неплохо. Я ему говорю, разкорчевуй свой виноградник, толку не будет. Он мне не верит, если бы мне такое сказали после моей первой вегетации, я б тоже не поверил. Но это правда, кустики будут либо хилые, либо средние и их предел - 10 кг с куста, мелкие грозди и ягоды. И ничем, повторяю, ничем - ни подкормками, ни капельным поливом, ни стимуляторами ты их не разгонишь! У меня есть 2 таких примера. Это виноградники Игоря Заики и Леонида Нечмилова. Игорь, я помню, отписывался, что виноградник свой садил под бур. Когда мы были у него 3 года назад, кусты были средней чахлости. У Леонида мы были в этот раз – ничего не изменилось за 3 года. Особенно удручал коллекционный виноградник - маленькие гроздочки с маленькой ягодой. Просто зарытые в могилу возможности многих сортов. Хотя он себе уже и капельное орошение сделал.

Хочу подробней остановиться на необходимости делания посадочной ямы. Ведь эту рекомендацию я даю не для того чтобы замучить нелегким трудом новичков. Как-то мой товарищ Саша Прихотько спрашивал у Ивана Гайдука, что же главное в вашей агротехнике, как у вас получаются такие урожаи. На что получил очень простой ответ, Саня, не ленись и выкопай посадочную яму на куб. Далее, одни наш форумчанин, Петр из Волгограда, показывал фото куста своей 3-летней Низины.

Он садил Низину и в других рядах, но только под этот вырыл целую траншею и заправил ее удобрением, та и эта Низина просто не шли ни в какое сравнение. Сергей Сидоряка, при закладке своего немаленького виноградника вон сколько посадочных ям нарыл.

В нашей поездке по виноградникам, мы были у людей, у которых гектары столового винограда, это Батюченко С.Г. и Чабаненко Н.Н. Я видел их посадки этого года. Посадочные ямы, я так понял, на таких объемах не делались. Но присутствовали подкормки через капельную систему. Так вот, несмотря на жирнющие черноземы и юга, их кустики были меньше моих. (Я прошлой осенью посадил 4 куста в посадочные ямы). У меня было где-то 2,2м на 1 августа (уже прочеканенные), а у них максимум 1,5м на 10-е. Так где я со своей бедной песчаной почвой, и где Запорожская и Днепропетровская области?

Снова к нашему новичку. Он мне говорит, но я же могу вырыть вокруг кустов канавки и заправить их перегноем. Да, говорю, но туда же нужно запихнуть целый куб. Ну даже, предположим, ты выроешь по обеим сторонам ряда траншеи по пояс, но ведь корням нужно год или 2, чтобы туда добраться. А это же детство винограда, если оно хилое, то и взрослая жизнь будет хилая. И тут он мне рассказывает, почему он не может пересадить виноградник. Он, оказывается, посадил 60 кустов сразу, причем все разных сортов! Я спрашиваю, на продажу. Нет, для себя.. Даже если он не добьется особых успехов и у него будут средние кусты – 10кг на куст – 600кг. Как-то многовато для себя :). Та даже не в этом дело. Ну нельзя столько садить имея ноль знаний, тем более для себя. Посадил бы 10 кустов, немного подучился, глядишь на следующий год еще 10 посадил бы, но уже правильно. Потом потихоньку бы пришло понимание, какие сорта стоит садить, какие нет. Научился бы правильно кормить и справляться с болезнями. Уже бы начал получать первый урожай на 2-ой год вегетации. Не садил бы всякий хлам.. Он мне начал перечислять свои сорта, большую часть их них я знаю только по названию, вживую ни у кого на виноградниках не видел. На каждый 4-ый говорю – хлам, ерунда, то, что знаю. Ну вроде где-то там промелькнули Лора с Кодрянкой :). Чем моя психология отличается от его - я в жизни не посажу себе сорт, который я не видел у других виноградарей. Но с другой стороны, большинство людей не варятся в виноградарской тусовке как я, никого не знают.. Ну что посоветовать, следуйте моим рекомендациям тогда :).

Ну, а что до тех, кто хочет выращивать виноград на рынок и чувствует что знаний маловато, во первых, не торопитесь, сделайте это семейным бизнесом без наемных работников сначала. И не садите больше 250 кустов – не осилите. Я бы садил каждый (или по крайней мере первый) год по 50 кустов 4-5-ти сортов. Так, постепенно, обучаясь, за 3-4 года выйдете на нужный объем.

И потом, нельзя садить по одному кусту одного сорта, ну хотя бы 2 куста. Почему? Да потому что к каждому сорту нужно ключик подбирать. Играться с нагрузкой побегами, гроздями, обрезкой, делать по-разному зеленые операции. А то будет, как один чел на форуме писал, я вот взял у прищипнул 2 побега на кусте во время цветения и там были лучше грозди. И он сделал вывод, что все побеги надо прищипывать, ничего что кусту 2 побега от общей массы по боку? А я бы посмотрел, как на полностью прищипнутом кусте все грозди в горох бы ушли. Это я к тому, что эксперименты нужно проводить на целом кусте, а не на каких-то его частях. А если всего один куст, то и сравнивать не с чем.

Потом, он начал меня спрашивать про шпалеру. Я, вот уже 2 года никак не мог выбрать для своего молодого виноградника, но после просмотра виноградника Сергея Третяка решился на арочную. Я ему отвечаю – ставь арочную, а потом вот думаю, зачем она ему? Арочная даст эффект сильным кустам, а если у него кусты будут хилыми (если конечно не пересадит в посадочные ямы :) ), зачем ему этот головняк с неудобной подвязкой? Одноплоскостная отлично подойдет.

И еще момент, он акцентирует внимание на, скажем так, вещах второстепенных. Например, надо весь виноградник накрыть какой-то красной пленкой, которая инфра-красный спектр не пропускает, типа весь Израиль ей покрыт. Ну, елки зеленые, у тебя зеленые побеги и на метр не выросли, а ты про пленку.. Проблема то в том, что нет понимания в хорошем состоянии виноград или нет, то соответственно и мер для улучшения этого состояния и не принимается. Ну а пленка – это для ягодников, чтоб раньше созрело и в лучшую цену попасть, зачем этот наворот обычному дачнику? Я ответил так, пока не увижу эту пленку у какого-нибудь серьезного виноградаря, даже думать про нее не буду. Я уже столько наэкпериментировался, хватит!

И последнее, что меня окончательно добило, говорит, что хочет формировать усиленное звено на второй год. Нет, это в принципе правильно, если в первый год не было провала.

Это мой Кишмиш лучистый в сентябре первого года вегетации

Если побеги в таких же кондициях, почему бы и нет, но когда самые мощные толщиной в карандаш.. 1-2 побега на второй год максимум! А лучше один, а если хорошо пойдет в рост подгрузить пасынком, все равно этот первый год уже потерян. Да и потом, что усилять? Я уже писал, что при хорошем уходе в первый год, на второй год оптимально это 3 зеленых побега. Если оставить больше, то побеги будут слабее и слабые все равно вырежутся при обрезке. И на второй год еще не надо гнаться за урожаем, а вот на третьем уже можно. На третий год уже нужно пытаться выйти на 15кг с куста, но это будет не реально, если побеги на второй год не мощные. Ради лишней грозди рисковать урожаем который в 10 раз превысит тот, который может дать двухлетка!

Если кто-то себя увидел, это здорово! Отнеситесь очень внимательно, прежде всего, к подбору сортов, потом к посадке, потом к подкормкам и нагрузке, потом к зеленым операциям. Не отвлекайтесь на второстепенные вещи и четко понимайте, как должно быть правильно на этот момент времени.

К сожалению прекрасную идею зарыть однолетнюю лозу в землю(см статью Обрезка молодого винограда осенью снятая на видео) я слегонца запорол на Кишмише лучистом. А вышло вот что - в прошлом году у меня было плохое вызревание лозы на зиму. Это связано с тем то я сделал чеканку молодым кустам только во второй половине сентября и не дал калия для вызревания лозы. В результате при длине лоз в 3-5м, вызревание было 70см. Но на самом деле мне так только казалось, хоть древесина была и вызревшая. А реально вызревшими были только 1-4 почки. Но они то, как раз были зарыты глубоко, ведь я еще землю сверху засыпал. В результате, на всех кроме 2-х кустах, побеги стартовали с запозданием (нужно было время на прогрев земли в зоне почек ну и чтоб побеги пробились сквозь землю). А вот с рядом Аркадии в этом плане получилось как раз неплохо. Она почему-то в прошлом августе стала в росте, но зато это способствовало лучшему вызреванию лозы. Практически все зеленые побеги выбились из частей лоз, находящихся выше уровня почвы. И в целом на каждом кусте зацепилось по 2 сигнальные гроздочки, от 500г до 1кг думаю. Такая же ситуация как с Аркадией была на НПЗ и Кодрянке. Но на НПЗ, хоть лозы и выросли более 2м, они были тонкие, просто волосиночки какие-то. Но зато вызрели лучше всех. Ну и самая худшая ситуация была с Дунавом. Так как он в прошлом мае был пожжен Байлетоном, то зеленые лозы к осени отросли только на 1м. Ну а вызревшими были 0-2 почки. На этот год на большинстве кустов зеленые побеги отбились с многолетней древесины. Хоть на этом ряду прикапывать было нечего, но он вырос так же мощно, как и другие прикопанные ряды (только он грузился одним, а не двумя зелеными побегами + пасынки естественно). Так что пока разницы между прикопанными кустами и не прикопанными я не заметил. Буду наблюдать дальше.

Теперь про самое интересное и важное – про нагрузку куста зелеными побегами на второй год. Мне Сергей Сидоряка показывал кусты, которые на второй год грузились 7-10 зелеными побегами и на каждом было по одной грозди. Но поскольку все мои кусты были зарыты в землю, то наверху было только почки 2 – они то и стали зелеными побегами. Но на одном кусте Кишмиша лучистого я оставил 4 зеленых побега – он их в целом потянул с легкостью. Так же у меня случайно остался неприкопанный куст Кодрянки. Я его нагрузил 4-мя зелеными побегами и по грозди на каждом. Но после цветения на одном побеге рост как-то затормозился. Короче, если это не Кишмиш лучистый, то 4 побега на второй год многовато мне кажется. И вот этому еще одно подтверждение. Из всех моих соседей, которым я продавал саженцы, только одна соседка в прошлом году смогла вырастить мощные 4-метровые лозы (так как четко выполняла мои рекомендации – под виноград были вырыты посадочные ямы и была еженедельная кормежка). У нее растут 2 куста Аркадии. В этом мае она попросила меня сделать ей обломку и правильную нагрузку. На одном кусте у нее проснулось только 3 побега, и они были довольно мощные. На втором - 6 или 7, и были в большинстве своем хилые. Я оставил 4 побега, но когда пришел через неделю, увидел, что 4-ый был лишним. То есть мой вердикт такой – для среднего дачника, вырывшего посадочную яму и хорошо ухаживающего за кустом в первый год, на второй год нужно оставить 3 побега с гроздью на каждом.

Теперь еще про один нюанс, который, как мне кажется, не позволил мне нагрузить кусты большим количеством побегов. Весь май я был занят на старом винограднике и до молодого просто руки не доходили. И вот 28 мая с ужасом заметил, что моя насыпанная суперплодородная земля абсолютно сухая, и только с этого времени начал делать поливы и подкормки через капельное орошение. Если это начать делать с конца апреля, возможно двухлетние кусты и больше бы зеленых побегов смогли потянуть.

Ну, летом естественно зеленые операции и профилактика от болезней. Кстати, на второй год (в отличие от первого) полное удаление пасынка уже не работает – стреляет основная почка. Кусты набрали уже силу.

Ну а на этом фото видно, что я упустил (пока разъезжал по отпускам :) ) мильдью на Кишмише лучистом и Дунаве.

Теперь про наиболее волнующую меня вещь на молодом винограде – чеканку. Я с перепугу (так как лоза не вызрела) после прошлого года сделал ее 1-го августа на Кишмише лучистом и Аркадии (на Дунаве и НПЗ не успел просто :) ).

Но, с другой стороны, почему бы ее не сделать, так как зеленой массы у меня наросло предостаточно, думаю больше 3-х метров на побеге. Что мне понравилось по этому году, так это сила роста зеленых побегов на всех сортах вышла более-менее одинаковой. Что на Лучике

Хочу отметить, значительно более интенсивный рост на Дунаве, Аркадии, Кодрянке и НПЗ при применении Мастера и Карбамита через фертигацию раз в неделю.

А, ну и еще, так как зеленые побеги отбились с уровня почвы, то грозди получились лежачими на земле

Ну и пока для меня остается открытым вопрос по шпалерам (а уже вторая вегетация заканчивается :) ). Все никак не могу определиться, делать арочную, Y-образную или низкую горизонтальную..

Еще статьи про уход за молодым виноградом:
Уход за сажецами винограда в первый год вегетации

Я использовал Цеовит эколист и Цеовит-огурцы (не смейтесь, просто там довольно приличные дозы микро в том числе бора :)). Хоть я отношусь к внекорневым подкормкам презрительно, но к этой, перед цветением, скорее трепетно. Дело в том, что микроэлемент бор – это вещь в себе. Он очень медленно двигается по растению. Если его дать под корень перед цветением, скорее всего до цветка он не успеет дойти :) ,а он там ой как нужен в это время. И, в целом, мои ожидания оправдались – цветение в этом году прошло просто здорово! Все что могло опылиться – опылилось, в том числе и единственный у меня сорт с ЦФЖТ Костя. Ну а видел я только начало цветения 04.06 – Плевен, Болгария, К-342 и его конец 14.06 – Кодрянка.

Теперь про обработки фунгицидами. 28.05 я сделал не совсем удачную обработку Флинтом. Он не до конца удержал черную пятнистость(если не ошибаюсь)

Тут видно, что она хоть и придавлена фунгицидом, но все равно проявилась на листе. Ну а перед и во время цветения рисковать нельзя, поэтому я использовал самые надежные и бронебойные фунгициды. 04.06 обработал Квадрисом + пол дозы Ридомил Голд(но только потому что переживал что мой Квадрис просроченный, но оказалось все ок.) 14.06 - Строби +1/2 Ридомил Голд(по той же причине). Что же до Строби, то надо уже потихоньку переключаться на борьбу с оидиумом, поэтому буду чередовать Строби с Импактом(плюс что-то от мильдью, например Танос). От мильдью можно конечно и Ридомил, но у него одно из действующих веществ манкоцеб.. Хоть и 3-ий класс опасности, но, как по мне, есть и побезопасней препараты. Так что лучше его только на начальных фазах вегетации использовать.

Теперь про нагрузку кустов. Ну вроде все сделал правильно при майской обломке, но все равно есть недочеты. На кусте 7-летнего Плевна оставил на одном из рукавов, 6 побегов на лозе и 2 на сучке. Ну все же много 6 побегов на одну лозу! Один из них просто стал в росте, а другие явно проигрывают соседнему, не так сильно нагруженному рукаву(там 2 побега на лозе и 2 на сучке). Ну а дабы равномерно заполнить шпалеру, лучше на одном рукаве сделать не одну плодовую лозу, а 2. Так у меня сделано на соседнем кусте – 2 плодовые лозы, на каждой по 3 зеленых побега – рост получается ну очень не плохой. И еще одна непонятная ситуация получилась и меня с 13-тилетним кустом Кодрянки. Вся надземная часть его в прошлом году была съедена мышами. А еще раньше, пару лет назад, я один из ее рукавов отвел катавлаком и сделал еще один куст. Но новый куст от материнского не отделял. И вот на этом довольно старом кусте при майской обломке я смог оставить только 9 побегов (хотя когда-то он грузился 30-ю). Остальные были просто чахлые, чтобы их оставлять. И вот из этих 9-ти 2 растут как-то неуверенно, не мощно. Я их удалил, а потом подумал, что корневая куста кормит еще и молодой куст с десятком побегов.

Вот теперь и не знаю даже, отделять молодой куст от старого или нет?

Теперь про Тигин. Опылился он просто идеально, но вот сегодня заметил, начал, как обычно сыпать завязь до неприличности. И я вижу 3 варинта:

1)перевить куст, чего делать не собираюсь, так как он у меня самый вкусный

2)прищелкнуть верхушку, но тогда мне 2 грозди с побега не видать

3)дать ему внекорневую макро+микро после цветения либо какой-нить стимулятор.. но мне это не нравится тем, что мне придется возиться с ним в отдельности, а времени и так нет.

(эта гроздь еще ничего, но та что сверху фото - уже видно что будут проплешины в грозди)

Уже можно оценить, насколько качественно я делаю подкормки винограда. Вот размер листа Аркадии этого сезона с нагрузкой 2-мя гроздями на побег.

Он даже больше некоторых основных. Это получилось от того, что весной проснулось мало плодоносных побегов – 13. А в прошлом году было 15. От недогруза куст хотел, было, уйти в пасынки, но я их прищепнул. Вот от этого недогруза и получились такие большие пасынковые листья.

Так сказать сразу чувствуется огромная разница в урожайности тех же Кодрянки, Аркадии, Надежды Азос по сравнению с Элегантом, Гарольдом и Блестящим например. Это для тех, кто предпочитает устойчивость урожайности.