Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Салат-торт “Селедка под шубой” (рецепт)

2012-07-23 06:34:41 (читать в оригинале)

Такой салатик не стыдно подать на праздничный стол empty Приготовление:1) Отварить свеклу, морковь, картофель, сварить яйца, разделать и перекрутить через мясорубку селедку; empty 2) Свеклу натереть на мелкой терке, морковь и белки мелко порубить, картофель нарезать на мелкие кубики, лук мелко покрошить; empty 3) Выкладываем салат в форму, выстеленную пищевой пленкой, в таком порядке: Свекла Белки Майонез Морковь Майонез Картофель Майонез Рыбный слой Майонез Лук (смешать с небольшим количеством растительного [...]

---

Салат с яблоками (рецепт)

2012-07-23 05:34:27 (читать в оригинале)

Меня всегда привлекали блюда, в которых используются несовместимые продукты, а также ингредиенты, которые разные по вкусу. Например, соленые и сладкие, кислые и горькие. Предлагаемый мною салат с яблоками, как раз такой. В нем очень удачно соединяются вкусы всех ингредиентов, которые с первого взгляда вообще несовместимы. Важно использовать в салате именно 67% майонез. Ни йогурт, ни сметана, ни [...]

---

Черничный рулет с Маскарпоне (рецепт)

2012-07-23 04:10:51 (читать в оригинале)

Черничный рулет с кремом из маскарпоне и мягкого несолёного сыра (Филадельфия, Риккотта или даже творога) готовится из тонкого бисквита, присущего почти всем рулетам. Самое необычное здесь, собирание формы самого рулета. Мы его не сворачиваем, как всегда, а выстилаем горизонтально – слой бисквита, слой крема. Так получается послойный рулет. Нам понадобится 20-ти сантиметровая кексовая форма. Предлагаю [...]

---

Панна-котта с соусом из апельсинов и киви (рецепт)

2012-07-23 03:53:33 (читать в оригинале)

Панна-котта, что значит «вареные сливки» – очень нежный десерт на основе сливок, который дополняют фруктово-ягодным или карамельным соусом. Для приготовления этого десерта обычно используют листовой желатин, как в рецепте панна-котты с лесными ягодами. Он считается наиболее чистым, однако, его отсутствие – не причина не полакомиться этим изумительным десертом, я взяла обычный желатин, требующий замачивания на [...]

---

Быстрые кексы к чаю (рецепт)

2012-07-23 02:28:39 (читать в оригинале)

Если хочется чего-нибудь не очень сладкого, то приготовьте быстрые кексы к чаю. Они мне нравятся особенно тем, что не требуют особого внимания к себе. Достаточно соединить в одной посуде все необходимые ингредиенты, перемешать при помощи миксера или кухонного комбайна (используется насадка для замеса теста), переложить массу в формы и поставить их духовку. Лично у меня [...]