Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Маринад для рыбы (рецепт)

2012-04-07 01:26:42 (читать в оригинале)

Конечно, рыба вкусна в любом исполнении. И она, как, впрочем, и мясо, может быть вкусно приготовлена и без всяких соусов, маринадов, гарниров. Однако различные маринады служат для приумножения вкуса, для придания блюду изюминки и пикантности. Этот маринад для рыбы предназначается. Это тот самый маринад, с которым готовится минтай запеченный в духовке. Маринад, с одной стороны, прост [...]

---

Лаваш с курицей (рецепт)

2012-04-05 09:41:27 (читать в оригинале)

В армянской кухне основным изделием из муки, который заменяет хлеб, является «лаваш». Армянский лаваш – это очень тонкий блин овальной формы, длиной около одного метра, а шириной 40 сантиметров. В Азербайджане, Иране и Армении лаваш – это самый распространенный вид хлеба. Лаваш содержит мало калорий и благодаря этому, его можно использовать для диетического питания. В азербайджанской [...]

---

Сердце куриное (рецепт)

2012-04-05 08:25:12 (читать в оригинале)

Куриные сердечки относятся к субпродуктам. Что касается субпродуктов в целом, то они, как и мясо, довольно ценный источник белка, к тому же более дешевый. Но, как утверждают специалисты, это еще и источник холестерина, поэтому чаще, чем один раз в неделю субпродукты употреблять не рекомендуется. А в куриных сердцах повышено содержание пуриновых веществ, которые противопоказаны при [...]

---

Отварная рыба (рецепт)

2012-04-05 07:28:03 (читать в оригинале)

Весна – время, когда все без исключения женщины задумываются о том, чтобы сесть на диету. Да, зима со всеми своими праздниками и выходными серьезный удар нанесла фигуре и существенно увеличила вес. Следует незамедлительно принимать меры. Кому-то помогут разгрузочные дни, кто-кто сбросит лишнее, посещая спортзал, для кого-то помощником станет диета. Я же предпочитаю худеть к [...]

---

Куриная грудка в кляре (рецепт)

2012-04-05 06:08:58 (читать в оригинале)

Отбивание – это весьма распространенный способ размягчения мяса. В процессе такой предварительной кулинарной обработки, волокна соединительной ткани разрываются, и мясо при жарке остается сочным и нежным. Отбитому мясу можно придать желаемую форму. Если у нас нет достаточного количества качественного мяса для отбивных, можно иметь один большой кусок и в него вбить несколько маленьких. Как правило, [...]