Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Салат “Айсберг” (рецепт)

2012-04-04 08:01:00 (читать в оригинале)

Салат “Айсберг” по своему составу очень напоминает блюдо из болгарской национальной кухни: брынза, помидоры, крупный болгарский перец и т. д. Вкус у него также, на мой взгляд, очень необычный. Здесь присутствует огромная вкусовая палитра: и сочность перца, и свежесть помидор с зеленью, и чесночная острота, и грибной аромат, а финальным аккордом звучит солоноватый привкус брынзы. [...]

---

Салат “Полянка” (рецепт)

2012-04-04 07:52:45 (читать в оригинале)

Для любителей диетического здорового питания салат Полянка будет весьма полезен, ведь все ингредиенты для этого блюда берутся свежими, без дополнительной обработки. Те, кто не любит зеленые яблоки будут приятно удивлены тем, что кислый вкус яблока приятно смягчит сок лимона и морковь. Салат получается мягким, очень нежным на вкус, легким, с тонким привкусом тертого сыра. Даже лук, [...]

---

Полента (рецепт)

2012-04-04 06:21:11 (читать в оригинале)

Поленту придумали итальянцы. Готовят это блюдо из мелкой кукурузной крупы. Она “дальняя родственница” молдавской мамалыги. Поленту очень любят готовить жители северной части Италии. Популярно данное блюдо и в Швейцарии, точнее в ее итальянской части. Любят поленту также в Хорватии, Словении, Сербии и Болгарии. empty Приготовление:1) Воду доводим до кипения, слегка солим и тонкой струйкой постоянно помешивая вводим [...]

---

Начинка для пирожков (рецепт)

2012-04-04 05:48:16 (читать в оригинале)

Начинок для пирожков существует очень много. Здесь все зависит от присутствующих на кухне продуктов и фантазии повара. Лично я очень люблю пирожки с мясом, с капустой, с зеленым луком, с маринованными грибами и сладкие. Готовятся такие начинки легко и просто, а пирожки получаются вкусные и сытные. empty Приготовление:1) Начнем с приготовления мясной начинки. Помыть кусок мяса, отварить [...]

---

Рубленные куриные котлеты (рецепт)

2012-04-04 04:54:17 (читать в оригинале)

Как и большинство кулинарных шедевров европейской кухни, котлета родилась во Франции. Это видно и из самого названия: слово «котлета» в переводе с французского означает «ребрышко». Присутствие реберной косточке вначале в котлете было обязательным, так как при отсутствии столовых приборов, так было легче есть мясо. С изобретением ножа и вилки и развития столового этикета реберная косточка [...]