Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Салат из краснокочанной капусты (рецепт)

2012-04-05 03:32:24 (читать в оригинале)

Этот рецепт салата из краснокочанной капусты прост в приготовление и в то же время он очень вкусный, праздничный, выглядит ярко и красиво. Можно на каждый день готовить и на праздничный стол смело выставлять, гости без сомнения в восторге останутся. В качестве заправки я использовала сметану и горчицу, но такой салат можно вообще не заправлять, он [...]

---

Маринад для грибов (рецепт)

2012-04-05 02:41:24 (читать в оригинале)

Маринады для различных грибов если и отличаются составом используемых ингредиентов, то не особо. Я хочу показать, какой маринад для грибов использую сама. Из грибов я отдала предпочтение шампиньонам по той причине, что ни опят с маслятами, ни белых грибов сейчас не сыскать. Не сезон все-таки. Готовится маринад очень быстро. А какие вкусные грибочки получаются. Времени, чтобы [...]

---

Клюквенный мусс (рецепт)

2012-04-05 01:46:39 (читать в оригинале)

Клюква – невероятно полезная ягода, которая растет в холодное время года, то есть снег и мороз ей не страшны. Её можно замораживать, варить соус, кисель, десерты различные готовить, ну, а я предлагаю вам рецепт клюквенного мусса. Готовлю этот десерт часто, мусс нравится по вкусу и детям и взрослым, во вкусе преобладают кислинка и горчинка – [...]

---

Котлеты из говяжьей печени (рецепт)

2012-04-04 13:56:53 (читать в оригинале)

Отличный рецепт приготовления котлет из говяжьей печени предложили наши друзья из Челябинска. Дети вообще не очень любят блюда из печени, поэтому котлеты из нее приходилось готовить на пару. Чтобы упростить рецепт, в говяжий фарш или скорее его можно назвать тестом мы решили добавить яйца и манку, поэтому котлеты получаются нежными и воздушными, а прослойка из [...]

---

Отбивные из куриной грудки (рецепт)

2012-04-04 12:21:30 (читать в оригинале)

Когда мы готовим изделия из мяса, перед нами встает вопрос, каким образом можно его размягчить. Самый распространенный способ размягчение мяса – это отбивание его специальным молоточком. В результате этого процесса соединительные волокна, из которых состоит мясо, разрываются, что позволяет продукту оставаться сочным при обжаривании. Если кусочки мяса не отбивать, то в процессе тепловой обработки соединительная ткань [...]