Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Простой рецепт вкусного яблочного пирога с корицей

2015-02-02 10:50:30 (читать в оригинале)

Это, пожалуй, самый простой рецепт яблочного пирога с корицей – минимум продуктов, максимум удовольствия! А какой аромат стоит в квартире…ммм… И это вам не привычная шарлотка. На завтра точно ничего не останется – яблочный пирог получается просто потрясающим (муж сказал, что чем-то смахивает на венское печенье)! Итак, делюсь рецептом: Приготовление: Яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной терке, присыпать сахаром (2 ч. ложки) и корицей, и отставить в сторону. В мисочке соединить муку, сахар (1 ст. ложку) и растопленное сливочное масло. Меньшую часть получившейся массы отставить (это будет посыпка сверху), а в большую часть добавить яйцо и хорошенько замесить тесто для яблочного пирога. Тесто к рукам прилипать не должно, в противном случае можно добавить в него немножко муки. Форму для запекания смазать сливочным маслом, слегка присыпать панировочными сухарями или манкой, на дно выложить тесто и сформировать небольшие бортики – затем выложить натертые яблоки и слегка их утрамбовать руками – поверх яблок распределить Continue Reading

---

Гречка с мясом в горшочке

2015-01-31 15:13:05 (читать в оригинале)

За окном зима, а так хочется лета, походов с палатками и вкусной походной пищи, приготовленной на костре, шашлыков, тепла! Увы, костер в квартире супруг не одобрит, но вот походным вариантом гречки с мясом я смогу порадовать домашних. А приготовленная в горшочке гречневая каша в два раза аппетитнее! :) Приготовление: Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть ½ стакана воды и выложить туда тушеную говядину или порезанную небольшими кусочками свинину, добавить лук. Убавить огонь (чуть меньше среднего) и потомить мясо под крышкой около 10-15 минут, не забывая время от времени помешивать. Пока мясо готовится, нужно закипятить воду (приблизительно 350-400 мл) и растворить в ней бульонный кубик.  Затем выложить мясо с луком в горшочек, всыпать туда промытую гречневую крупу, залить все бульоном, добавить лавровый лист и отправить в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 50-55 минут (через 30 минут перемешать).  

---

Куриные рулетики с сыром и чесноком в духовке

2015-01-29 11:36:47 (читать в оригинале)

Копилка опробованных мною куриных рулетов пополнилась сегодня куриными рулетиками с сыром и чесноком, приготовленными в духовке. Кухня сразу наполняется аппетитным чесночным ароматом! А образовавшуюся в процессе запекания жидкость вполне можно использовать, как подливку для любого гарнира – картофеля, риса, спагетти. Приготовление: Подготовить начинку: В мисочке соединить измельченную зелень, чеснок (пропущенный через чесночницу), сливочное масло (нарезанное тонкими ломтиками) и 100 грамм сыра (натертого на мелкой терке). Из начинки сформировать 8 колбасок – по количеству куриных филешек. Каждую грудку разрезать вдоль на 2 части (из 4-х грудок получится 8 филешек). Каждое филе хорошенько отбить – чем лучше вы отобьете курицу, тем нежнее и мягче будут ваши рулетики. Посолить и поперчить. На край каждого филе выложить сырно-чесночную начинку и сформировать рулетики. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее рулетики (швом вниз), каждый рулетик смазать майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной терке. Форму накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую до Continue Reading

---

Маленькая пицца-пирожок

2015-01-27 10:57:58 (читать в оригинале)

Если Вы, как и я, большие любители домашней пиццы, то этот рецепт, несомненно, придется Вам по душе! Маленькие пиццы-пирожки не стыдно подать на стол гостям, а можно и на работу прихватить вместо бутербродов, так как эти малютки остаются вкусными даже когда остынут. Ингредиенты могут быть разные, а результат один – вкусная маленькая пицца, которая практически любому пирожку фору даст! :) Приготовление: Тесто раскатать, выложить на противень (все манипуляции совершаем именно на нем, чтобы в дальнейшем, когда будет сформирован рулет из пиццы, было легко его разделить на отдельные пирожки). Смазать тесто кетчупом и майонезом. Сыр (100 г) натереть на крупной терке и равномерно распределить по тесту. Нарезать колбасу тоненькими ломтиками или мелкими кубиками – выложить поверх сыра. Корнишоны нарезать тоненькими кружочками и выложить поверх колбасы. Маслины нарезать кружочками и выложить следующим слоем. Сыр (100 г) натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх ингредиентов. Посыпать пиццу орегано (можно использовать и прованские травы, Continue Reading

---

Сладкая запеканка

2015-01-24 15:25:34 (читать в оригинале)

Этот рецепт сладкой творожной запеканки я тоже позаимствовала из детского садика – уж больно вкусно кормят деток! Готовится она просто и довольно быстро – отличный десерт под чай или теплое молочко. Я готовила запеканку, используя чуть больше половины банки сгущенки, но если вы сладкоежка, то вполне можно и всю баночку употребить. Приготовление: В мисочке с высокими краями взбить миксером яйца, сгущенку и творог (его можно протереть через ситечко, но в целях экономии времени я обхожусь лишь миксером – разницы, если честно, практически незаметно). Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить получившуюся массу. Накрыть форму фольгой и поместить в хорошо разогретую до 130-140 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Затем фольгу снять и дать сладкой запеканке подрумяниться 3-4 минутки. Примечание: запеканка поднимается в духовке, но когда достанете – опустится.  Не пугайтесь (а то меня в первый раз постигло горькое разочарование, когда моя румяная, аппетитная сладкая творожная запеканка ‘сдулась’). Одним словом Continue Reading