Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Фрикадельки в сметанном соусе (рецепт)

2012-06-30 04:57:43 (читать в оригинале)

Как правило, при упоминании фрикаделек перед мысленным взором предстает ароматный суп с фрикадельками. А ведь из фрикаделек можно не только суп варить, а еще и приготовить их как второе блюдо. Фрикадельки в сметанном соусе являются достойным конкурентом для привычных котлет. empty Приготовление:1) Готовый фарш (в данном рецепте я использовала свиной фарш) посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, [...]

---

Холодная закуска (рецепт)

2012-06-30 03:49:37 (читать в оригинале)

Вот, чем мне нравится эта холодная закуска, так тем, что может выступить она и как просто блюдо закусочного стола, и как пикантная закуска к водочке. Лично в моем кулинарном блокнотике она обведена заметной рамкой. Да и в холодильнике у меня всегда имеется один-два таких селедочных рулетика. Так, на всякий случай. Вдруг гости нежданно нагрянут. Единственная сложность [...]

---

Праздничный пирог с орехами и кокосовой стружкой (рецепт)

2012-06-30 02:36:31 (читать в оригинале)

Я уже рассказывала о праздничных пирогах с необычной формой «плетения» теста, благодаря которой пирог получается необыкновенно красивым, напоминающим что-то кружевное. Сегодня покажу еще одну форму плетения пирога. На том, как сделать особое французское тесто холодного приготовления, я останавливаться не буду, об этом подробно рассказано в рецепте «Праздничный пирог с маком». Мой сегодняшний пирог – с орехами [...]

---

Пицца на тонком тесте (рецепт)

2012-06-30 01:12:45 (читать в оригинале)

Несмотря на то, что пицца считается традиционным итальянским блюдом, ее прообраз зародился, возможно, еще в античности. Древние греки придумали запекать тесто вместе с начинкой, в качестве которой использовали все, что «бог послал». А так как богов в солнечной Элладе было много, то и «посылали» они грекам щедро. Лепешку с начинкой из масла, лука, чеснока, оливок, [...]

---

Камбала в духовке (рецепт)

2012-06-29 03:59:32 (читать в оригинале)

Не единожды уже слышу, что камбалу люди не любят кушать. Она кажется невкусной с неприятным запахом. Честно говоря, меня такие мнения и высказывания удивляют и даже немного раздражают. Я обожаю камбалу. Да, во время ее приготовления по помещению разносится не совсем аппетитный запах. Но разве можно отказаться от готовой рыбки! Камбала у меня ассоциируется с детством. [...]