Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Окрошка на квасе (рецепт)

2012-06-21 01:45:48 (читать в оригинале)

Окрошка – старинное блюдо русской кухни. Хотя сейчас существует множество вариантов жидкой основы для окрошки в виде кефира, газированной воды, сыворотки, вне конкуренции остается окрошка на квасе. Традиционная окрошка состоит из мясной части (колбаса или любое отварное мясо) и овощной, но можно также готовить окрошку с рыбой и грибами. В моей семье окрошку очень любят все, [...]

---

Маффины с творогом и со смородиной (рецепт)

2012-06-20 01:47:16 (читать в оригинале)

Предлагаю еще один вариант вкуснейших кексов к чаю. Это – маффины с творогом. Рецептура приготовления творожных маффинов несколько отличается от правил готовки обычных сладких кексов с начинкой или без. Все потому, что творог при запекании требует особого к себе подхода. Если сравнивать маффины с творогом с какими-нибудь другими кексами, то, на мой взгляд, они больше всего [...]

---

Лимонный сэндвич Виктория (рецепт)

2012-06-18 12:40:18 (читать в оригинале)

Почти ничего нет в Англии более святого, чем чашечка чая в послеобеденное время. Старый ритуал чаепития приобретает со временем всё больше поклонников. Лимонный сэндвич Виктория – английская выпечка одна из самых подходящих к ритуалу. Легко и быстро сэндвич готовится из воздушного лимонного бисквита с обильной прослойкой лимонного курда – лимонного масляного заварного крема. Приятного Вам [...]

---

Квас в домашних условиях (рецепт)

2012-06-18 11:10:34 (читать в оригинале)

Настоящим специалистом по квасам была моя бабушка. Помню ее выражение: «Надо на квас яблочек оттопить». Она оттапливала сушеные яблоки в печке, а потом на яблочном отваре делала потрясающий квас. К сожалению, этот рецепт не сохранился, я тогда была слишком маленькой, чтобы об этом думать, а мама делала светлый хлебный квас с кислинкой, после которого знаменитый квас [...]

---

Куриные крылышки в медовом соусе (рецепт)

2012-06-18 10:56:09 (читать в оригинале)

Как-то однажды мне пришлось пробовать петуха, запеченного в медовом соусе. Вкус меня поразил до глубины души. Мясо было нежным, сочным и обладало дивным сладковатым приятным ароматом. Очень захотелось узнать рецепт приготовления этого соуса. Однако хозяйка столь вкусного блюда отказалась посвятить меня в тайны своего кулинарного шедевра. Я, будучи женщиной, любящей эксперименты, решила самостоятельно вывести формулу этого [...]