Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Зеленые щи с крапивой (рецепт)

2012-05-28 20:46:06 (читать в оригинале)

Если в начале мая вы делаете вылазки за город, у вас есть замечательная возможность нарвать молодой крапивы и первых листиков щавеля. Не упускайте эту возможность, и вы порадуете семью настоящим весенним витаминным блюдом – зелеными щами с крапивой. Крапива хорошо восстанавливает потерянные за зиму силы, в ней есть витамины и железо, она улучшает обмен веществ, [...]

---

Салат из щавеля (рецепт)

2012-05-28 19:23:11 (читать в оригинале)

Наконец-то на грядках выросла первая своя зелень. А значит, появился прекрасный повод приготовить вкуснейший и очень полезный салат из щавеля. Щавель очень полезен всем людям. Он не допускает появлению авитаминоза, борется с цингой, способствует всасыванию железа организмом и повышает гемоглобин. Также щавель – незаменимый помощник в работе желудка, печени и кишечника. А еще свежие недавно [...]

---

Вустерский соус (рецепт)

2012-05-28 18:31:57 (читать в оригинале)

Для тех, кто любит легкие соусы к мясным блюдам, можно предложить сделать классический вустерский соус в домашних условиях. Не скажу, что это легко, скорее хлопотно, ведь только приправ и специй понадобится не мало. А кроме этого, соус должен выстояться, затем его надо тщательно очистить. Да и с хранением домашнего вустерского соуса тоже есть проблемы, так [...]

---

Заливное из свиного языка (рецепт)

2012-05-28 17:35:43 (читать в оригинале)

Заливное из свиного языка, безусловно, блюдо праздничное. Не каждый день можно позволить себе блюда из языка. Да и на хлопоты над заливным не каждая хозяйка может выделить время. Но блюдо это бесспорно украсит застолье. Готовить заливное из языка и просто, и сложно одновременно. Во-первых, времени требует сам язык, его очистка. Во-вторых, бульон для заливного нужно варить, [...]

---

Десерт Огретен с вишнями (рецепт)

2012-05-28 16:25:58 (читать в оригинале)

Этот десерт называют французским и переводят как «корочка», но насколько это достоверно, сказать трудно. Блюдо «огретен» есть в болгарской кухне, но оно совершенно отличается от данного десерта, так как представляет собой запеканку во взбитом яйце с молоком. По аналогам это кушанье даже ближе к американской трехкомпонентной кухне, где есть близкие по способу приготовления десерты. Однако, [...]